La Cambuse — Restaurant in Lille

Nous sommes arrivés dans ce restaurant un peu par hasard. Les quantités sont tout à fait corrects. C'est du fait maison. Le bemol a été le welch. Tres gras. Tout le fromage avait fondu. Bref pas digne d'un vrai welch. Mais sur la table d'à côté un autre welch arrive. Celui-ci d'aspect est super. Nous le signalons à la serveuse. Celle-ci comprend notre problème et se renseigne en cuisine. Au final nous avons eu l'explication du chef qui justifie notre welch plein de gras liquide. Le café nous a été offert avec des excuses sincères. Au final, nous retournerons dans ce restaurant. Il y a des habitués, c'est très bon signe. Nous n'avons pas eu de chance. Nous sommes convaincus que le second essai devrait nous faire monter la note à 4...

Agréablement surpris par la qualité des plats servis. Une formule plat du jour de qualité et boisson à moins de 12 euros ça devient rare... Les plats sont servis rapidement mais le restaurant est victime de son succès, il sera bientôt prudent de réserver. A noter également l'hétérogénéité de la clientèle qui fréquente cette adresse: piliers de comptoirs, ouvriers ou patrons du bâtiment, startuper d'Euratechnologies, couple en retraite, tous sont accueillis chaleureusement par le patron. Mention spéciale pour la terrasse qui vient d'être refaite et qui est...

Bel endroit, un peu bruyant, le patron et la serveuse sont au top, mais très déçu du plat !! J'avais pris un carpaccio de boeuf qui est arrivé encore à moitié congelé dans mon assiette !! copieux (2 assiettes), bien présenté, câpres, parmesan rapé généreux.. mais encore congelés à coeur ..et les 2 assiettes !! Le cuisinier (enfin, le réchauffeur !) doit relire le mode d'emploi de son micro onde ! J'ai vu passer des plats (hamburgers entre autres) qui dégageaient une fumée trop dense pour provenir d'une cuisson naturelle. Dommage, nous n'y...