À Table ! Chez Marinette — Restaurant in Limoux

Nous sommes venus avec des collègues pour nous réunir autour d'une table chaleureuse. Accueillis avec un sourire, la table était dressée comme une table chez nos grands-parents (serviettes à carreaux et couverts décorés) et le set de table était très beau, en hommage à une personne chère au personnel et au village.

Nous avons échangé avec le cuisinier, qui a conseillé à deux de mes collègues de ne prendre qu'une rouzolle puisqu'elles sont très copieuses (et il a eu raison !) et puis, la quiche chèvre butternut de saison et la tartine de chanterelles pour les deux autres. Pour les plats, nous avons tout les deux choisi de prendre le poulet mariné au citron, au piment et au gingembre qui était subtilement relevé et assaisonné, accompagné de pommes de terres farcies avec de la crème et du fromage et des épinards. Chaque bouchée a été dégustée avec plaisir ! Les desserts, quant à eux, nous ont tous ramenés à des souvenirs et des goûts d'enfance. De la mousse au chocolat aérienne, aux choux à la crème gourmands sans être trop sucrés en passant par le flan aux œufs avec son caramel aux notes d'agrumes, nous avons léché le dos de nos cuillères plusieurs fois pour n'en laisser aucune trace (les pots ont presque eu le même traitement...).

Le cuisinier est un grand passionné et cela se ressent dans chaque plat : pour essayer de ne dire que quelques mots, c'est un retour à la cuisine de nos grands-parents, que ce soit par l'ambiance, les goûts, la décoration mais surtout par l'amour dans chaque préparation. Si cela était possible, j'y reviendrais chaque jour, pour me replonger dans cet instant en famille. Bravo, bravo, B-R-A-V-O ! Un immense merci pour cet instant nostalgique qui nous...

A great little restaurant now re-open with new owner/Chef. Quality home style cooking at good value.

Looking forward to the summer evenings when table service is available in the square outside.

The owner/chef took time to chat with us and explain his inspiration for menu and theme.

Thoroughly recommended and we will plan to...

I went to this lovely restaurant with 5 friends visiting from Scotland. The staff were all very welcoming, accommodating and patient as we made our lunch selections. The food was lovely and the pear dessert was fantastic. We had a wonderful experience and time here and would...