Brasserie Carpé Diem — Restaurant in Loches

Carpe diem c'est un mot qui a Beaucoup de signification pour moi, et c'est ce qui m'a motivé à tester ce restaurant qui se dit être brasserie... La bière proposée est artisanale, c'est l'un des seul point positif, et locale à moins de 20km Bière servie seule car les amuses-bouches ne sont possible qu'à partir de 19h, heure d'ouverture des cuisines et de la possibilité d'être attablé pour dîner... (un peu paradoxal) Deuxième point positif et je terminerai ma positive attitude là dessus c'est que chaque ingrédients servis est aussi local, donc foncièrement bons....c'est agréable et irréprochable Mais je ne suis pas critique gastronomique... Moi j'ai pas eu de chance alors car mes frites étaient trop frits (presque cramées) pour la quantité dans le plat était un peu limite certes je suis un bon mangeur plus que la moyenne mais lorsqu'il y a autant de salade que de frites dans les accompagnements c'est décevant... j'ai appris après coup qu'il aurait fallu que je stipule au serveur de remplacer la portion de salade par une deuxième portion de salade... de moi-même... alors que lorsque j'avais au préalable demandé au serveur qui ne m'avait rien spécifié (et d'ailleurs c'est inscrit nullement) quels sont les accompagnements il ne m'a clairement pas fait comprendre mes potentielles autres options... frites +salade Verte J'ai eu l'envie de commander le Burger végétarien mais je n'ai pas eu de chance là non plus car le steak de soja (que l'on m'a garanti qu'il n'était PAS surgelé) était aussi sec que les frites...et le Burger garnis de céleri et carottes râpées....et une unique fine tranche de tomate...Le tout très bons car on sent bien les produits frais mais choix un peu osé pour un Burger....surtout que les ingrédients ne sont indiqués nullement au complet. Ok Niveau service reçu à coup de fronde dès le départ j'ai eu l'impression que je dérangeai presque...surtout que nous n'étions pas nombreux je me suis présenté seul pour boire une bière et dîner... Les seuls sourires que j'ai obtenu des multiples serveurs et serveuses,(hormis le 《sourire commercial》 du patron ) sont ceux que j'ai provoqué en faisant moi-même un sourire à leur venu à ma table... ils ont tous l'air gentils et serviables je n'en ai pas douté mais trop sérieux et pressé, très pressé à tel point qu'ils brassaient tous du vent en passant c'était stressant pour du "carpe diem"... Multiples car ils sont alternés les uns après les autres... une première pour me servir une bière en terrasse( à laquelle j'ai été obligé de rappeler que je souhaitais dîner pour qu'elle aille en réfère au patron pour me réserver une table...Hum OK...l'information première a été peut-être perdu en cours de route) puis j'ai eu celui qui a pris ma commande du dîner , une autre qui en milieu de repas m'a demandé si tout allait bien et finalement un dernier qui s'est occupé de me débarrasser et de me proposer un dessert.... Dessert dont je souhaiterai savoir s'il y a obligatoirement du mascarpone dans la recette officielle des tiramisu pour pourvoir s'appeler comme tel...ou pas ... ? Bref, un poil déçu car vraiment y a du potentiel dans cet établissement qui j'y crois se veut de bonne foi... J'y reviendrai un jour c'est certain pour être rassuré car j'ai du tombé sur un mauvais jour cela arrive...et qui me prouvera que ce n'est pas un piège à touristes... Je mets 3* uniquement pour l'effort que je reconnais qui a été fait pour servir des produits locaux car ça...

I have increased my review to Carpe Diem to 4 star, despite arriving too late to eat there. i will take my girlfriend there soon. Location excellent next to a very nice swimming lake with beach, lifeguard, camping and kayaks etc. The menu looks very interesting and although i arrived too late for the 1400 end of service,....there were clearly happy customers still in place. My only concern was the lack of a "sandwich" or cold buffet service between 14.00 and 18.00 on busy popular afternoons. There is nowhere else nearby that can provide such a service. Many locals ( I am from Amboise) and tourists, may arrive later during the summer holiday period. I gave 4 stars for the "look" of the restaurant and the polite response of Stephane to my initial request. I will be back to eat either before 14.00 or in the...

Location, location, location! This is a great place for a glass of wine and some charcuterie. The view of the lake is super relaxing and beautiful. The staff are super friendly. Our kids enjoyed their burgers. The food was okay, nothing special, but the atmosphere was incredibly relaxing and peaceful. It's a great spot to chill with someone you love and enjoy the...