Cocotte & Papille - Restaurant à Château-Renault — Restaurant in Loches

Dîner en couple et découverte, un peu par hasard, de ce restaurant. L’acceuil est souriant et agréable. La carte est séduisante : variée et originale. Tout est fait sur place. Dans les entrées, mention spéciale pour le tartare bœuf-huître et billes d’Uzu agréablement relevé et l’œuf parfait avec une turtafa (hachis de champignons et truffe). La tartelette de petits poids à la menthe est également délicieuse. Dans les plats, le suprême aux deux maïs art a l’ail noir est également formidable. Une mousse de maïs onctueuse et au goût explosif. Bravo aussi pour les desserts (eux aussi faits sur place). Quelle belle découverte que ce restaurants que nous avons le soir même...

Certes c'est très bien d'avoir ce genre d'établissement à Château-Renault mais nous avons été un peu déçus. Le service a été très long (arrivés à 19:15, nous étions les premiers à table mais nous avons dû attendre bien plus que les autres tables). Le risotto était un peu pauvre en langoustines et manquait d'assaisonnement. La pièce de viande (T-Bone de veau) aurait pu être plus tendre, notre invité (très âgé) n'a pas réussi à mâcher. Malgré tout, je recommande cet établissement qui possède un local agréable et bien décoré. Le personnel...

Que dire de Cocotte & Papille?

Ceci est "Une affaire de goût ", mais à mon sens , c'est dans ce cadre très cosy que nous vivons une véritable expérience culinaire, pleine de saveurs qui illumine nos papilles. Tout est élégamment présenté. Aussi coloré que "Ratatouille". Aussi piquant que "Wasabi". Aussi surprenant que "Delicatessen". Aussi raffiné que "La grande Bouffe". Aussi gourmand que " Charlie et la chocolaterie." Le scénario est très bien orchestré du début jusqu'à la fin. Bravo ! À bientôt pour la sortie de la...