Le Christalain — Restaurant in Lodève

Si le lieu paraît atypique dans le sens où cela ressemble à une maison de lotissement, le contact et l'enthousiasme d'Alain transforment l'instant d'hésitation en réelle curiosité et nous emportent dans ses projets, les caractéristiques du four, etc. Bref, quelques tables à l'intérieur, d'autres en extérieur et nous voilà installés par le petit fils (qui manifestement se destine à perpétuer la tradition) en terrasse. Carte des pizzas dans la tradition, deux tailles de pizzas et une formule à moins de 18euros (quart de vin ou autre boisson, une pizza et une salade). C'est tentant. Les pizzas sont très bonnes, formidablement bien garnies, cuites croustillantes et savoureuses au goût. C'est un régal. Le vin (3 couleurs possibles) vient d'un producteur voisin, en parfait accord avec les pizzas (margarita et italienne). Les desserts nous sont listés et la variété séduisante. Il nous est précisé qu'ils n'étaient pas faits maison mais venaient d'un artisan pâtissier. Et ils sont très bons, sucrés avec légèreté. Alain, tout en bonhommie, fait le tour des tables, échange quelques mots avec les uns, conseille les autres sur les choix possibles, attentif à satisfaire sa clientèle composée de touristes de passage et d'un contingent d'habitués venus en famille. Un café et nous voilà rassasiés et satisfaits de notre soirée avec nos deux premiers tampons sur notre carte de fidélité qui ne tardera pas à se remplir. Conclusion : une adresse toute en sincérité, savoureuse et réjouissante. Évidemment, nous...

Restaurant Christalain – une adresse à ne pas manquer ! • Cadre : un ancien garage transformé avec goût, qui donne une ambiance simple et conviviale. • Accueil : exceptionnel, les propriétaires (un couple charmant) sont d’une gentillesse rare, attentionnés du début à la fin. • Repas : apéritif , pizzas délicieuses et sans croûte sèche (généreusement garnies, les meilleures que nous ayons mangées), accompagnées d’un demi-pichet de vin. • Desserts : tarte citron meringuée et fondant chocolat. Espresso et digestif pour conclure le repas. • Expérience : au-delà de la cuisine, c’est surtout une rencontre humaine : de vrais passionnés, bienveillants, qui partagent volontiers et de bon conseilles !!

➡️ Une adresse authentique où l’on se sent plus invité que client. Nous reviendrons...

De passage dans la région et une furieuse envie de pizza nous voilà partis au Christalain…quelle belle surprise , 2 jeunes tourtereaux (qui ne font pas du tout leur âge😜) nous accueillent chaleureusement, nous avons l impression d être du village tellement ils sont gentils avec nous… mais la gentillesse ça ne fait pas tout quand vous êtes venus manger une pizza !!! Alors on commande 2 pizzas et elles arrivent , bien garnies et surtout délicieuses . Un vrai régal , vraiment ! Merci à vous Monsieur le pizzaiolo et merci à sa dame de nous avoir autant régalé on reviendra si on repasse dans la région … Myriam et Vincent les camping caristes garés...