Le Verseau — Restaurant in Lodève

An Absolute Gem! ​We went to this restaurant for a final meal at the end of our holiday, and we were completely blown away. It was the perfect way to finish our trip. ​My husband and I both ordered the cod (cabillaud), and we both agreed it was the best we had ever tasted. Our family members had a variety of different dishes, and every single person was delighted with their choices Great expy. Highly recommend this restaurant to anyone...

je suis venue manger une fois au verseau avec mon frérot qui était en visite à ganges, on est venue manger ici, ne connaissant pas ce resto ni lui ni moi, comme je suis du signe du verseau, je lui ai dis ça serais sympa de venir s'arrêter par là, petit symbolisme pour moi, et on s'est poser tranquillo au verseau et mon intuition à était la bonne, non seulement on s'est régaler le palais mais on a apprécier aussi l'ambiance très cocouning et chaleureuse qui y règner ! et leur cuisine zodiacalement versatile qui change au fil des menues, des saisons, et du goût de chacun, un Havre de tranquillité pour venir dîner tranquillo. et mon frérot et moi on a bien casser la croûte, et on a bien caler sa faim à la fin comme digestif par un 10 vins petit 20 rouge, j'aime pas boire du vin en général, ni de l'alcool mais à l'occasion un juste pour digérer ça fait pas de mal ! quoique moi je le mélange toujours avec de l'eau, car je supporte pas l'alcool ! une bonne idée adresse que je vous adresse tous simplement en vous disant que nous on a trouver ce resto super bon, maintenant à vous de vous faire votre...

7 ans plus tard: Très bonne soirée passée hier soir au Verseau 3 sept 25, nouvelle direction. On aimait José, son ambiance, son histoire, sa cuisine, on a fort apprécié la nouvelle orientation, débutante certes et manquant de personnel (période difficile pour la restauration) mais aux petits soins et de façon très pro... Le Chef, de l'ancienne maison, est toujours aussi efficace, cuisine classique et goûteuse. Poisson cuit à la perfection, filet de bœuf copieux et parfaitement accompagné d'une sauce forestière excellente. Légumes bien travaillés et cuits. Service très agréable, prévenant mais pas envahissant, comme à l'ancienne et avec le respect que l'on attend, pourtant ce sont des jeunes... Desserts inventifs et copieux pour ne rien gâcher, au final un repas très agréable pour une équipe en nombre restreint et grâce au patron qui donne 200 % de lui-même malgré évidents soucis de santé. Je vous souhaite une belle réussite et une belle fréquentation, vous le méritez ! Toujours au top ! Un incontournable du secteur, amateurs de poissons, ne loupez pas...