Restaurant Parc le Duc — Restaurant in Lodève

Ne vous fiez pas aux notes ni aux photos datant d'avant avril 2024 qui ne correspondent plus à l'établissement actuel ...

Première expérience pour nous en ce mois d'août 2024 suite au changement de propriétaire... Quelle ne fut pas notre surprise... À l'ouverture de la carte nous constatons d'emblée des prix sûr-gonflés tant au point de vue des boissons que des plats. Par exemple l'excellent tataki de thon que proposait l'ancien propriétaire Erwan affiché à 19€ était composé entre autre d'un tataki de thon, de riz noir vénéré (disons 9€ le kilo) monté à l'emporte pièce sur monté de baies roses et sauce (soja ou yakitori) un achard de légumes et un point de wazabi. La nouvelle carte affiche desormais un tataki de thon 2€ plus chère composé de riz gluant (disons 4€ le kilo) déposé en tas grossier, de fèves de soja, un sixième de citron vert et d'une salade d'algues (je devine le sachet vendu par Métro au rayon surgelés ?)... Tout ça pour quoi ? Perdre en qualité et en présentation tout en gagnant en préparation et ce pour un coût supérieur ?! Ou encore, à volume égal, les bières pression qui sont aussi chères que des bières bouteille ?! Comme la San pellegrino aussi chère que la Vittel... Depuis quand ? Bref, au delà de ces constatations nous avons donc commandé un pichet de rosé, un ceviche de saumon, un carpaccio de bœuf, et deux Burgers Poulet... Ceviché préparé tellement en avance que le saumon n'était pas légèrement cuit par le citron comme le voudrait la recette ; il était tout bonnement à point ! Le carpaccio comportant plus de parmesan que de bœuf (qui de surcroît était tiède !) le Burger de poulet à 16€ (tout de même !) est digne d'un menu enfant car il n'est composé que d'un petit poulet pané industriel, d'un trait de sauce, de salade et d'une tranche de tomate sur dimensionnée ; aucun soin n'est apporté tant dans la conception que la réalisation, clairement ! Pas de fromage, pas de bacon... Rien. Avant il y avait cela, sans oublier les petits plus du chef, telle que la betterave chioggia qui apportait un petit peps visuel à la salade d'accompagnement. Même les frites n'étaient pas assez cuites ou à peine dorées pour les plus petites... Seul le bun brioché était bon.

Un amateurisme fou pour ces nouveaux gérants. A l'image de cette fleure bleue dessinée et reprise sur leur pancarte... C'est d'une tristesse absolue ! Le parc Hollandais qui se voulait "qu'entre Hollandais" va bien s'y retrouver... car nous Vacquiérois tournons les talons de cet établissement que l'on a fréquenté mensuellement si ce n'est plus ! Et à croire la populasse de la terrasse nous ne sommes pas les seuls.

Adieu suggestions du jour, adieu Pulled pork, adieu saumon fumé "maison", adieu tataki, adieu camembert pané, adieu couteaux gratinés, adieu belle terrasse ... Dommage que La Muse Gueule de Judith et Erwan soit désormais si loin, à Mostuéjols !

Ps : sans compter le service déplorable, nous avons eu notre pichet de rosé sans verre. Verres que nous avons attendus 10 minutes avant d'oser redemander. Plus de 2h en tout pour deux entrées et deux plats. Même pour régler il aura fallu "quémander" alors que nos assiettes étaient toujours devant nous, couverts croisés, depuis une bonne 20aine de minutes...

Conclusion : ne vous meprenez pas, ce n'est plus ce que c'était !

Et magré ce commentaire assaillant je souhaite néanmoins aux nouveaux gérants pleine réussite car j'imagine qu'ils aimeraient être fiers de leur travail et établissement mais comme dit sur place, en partant : une sérieuse remise en question globale s'impose s'ils veulent réussir ce challenge qu'ils se...

We went for lunch here on their last day open for the season. Very friendly hosts and a nice ambience, especially on a grey and wet day! We started with some very nice local rosé sparkling wine and vegetarian gyōza mainly filled with bean - fava I think - crunchy outside and tasty inside: fabulous! For the main I had a flavoursome spinach lasagna made with a heavenly creamy white sauce, and dessert was a slice of chocolate ganache served with coffee ice cream, which was absolutely divine!! My partner had an excellent beef stew served with crunchy fries and genuine Dutch mayonnaise! She finished her meal with a coconut panna cotta, served with a vibrant coconut ice cream. Mains came with a selection of roasted veggies, which complemented the meal nicely and looked great! Many local wines were available: great to see them supporting regional producers. We look forward to visiting again after they re-open next April! Many thanks for...

Delicious food surpassed only by the friendliness of the staff. I can't recommend this place high enough.

It's situated on the Parc Le Duc community site, which has holiday homes for rent. On an evening its an intimate setting if you want to relax while enjoying local food and wine.

The staff are extremely friendly and you can tell they genuinely care. They speak excellent English.

Do yourself a favour and give this place a try if you are anywhere near...