Restaurant Chalet du pont de la pyle Lac de Vouglans JURA — Restaurant in Lons-le-Saunier

Très bel établissement rénové avec certainement une des meilleures vue sur le lac aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur du restaurant Je m’attendais à un snack c’est un restaurant Équipe jeune sympa serviable (en rodage et apprentissage mais comme plus personne ne veut faire ce métier !! Le patron les aides à prendre leurs marques) en tout cas il respire une belle entente dans l’équipe bravo et surtout bonne continuation Juste 2 réflexions (positives je le précise car souvent les gens pensent que les réflexions sont négatives !!): 1/Votre entrée de carpaccio n’est pas un carpaccio cependant faites-le en plat « roastbeef froid mayonnaise » (mayo au yuzu ou à l’ail des ours ou au vin jaune ou savagnin) ou une sauce chimichuri ou les 2 avec moitié salade moitié frites avec 3 tranches de roastbeef froid. car vos tranches sont trop épaisses (il faut cuire le roastbeef et le congeler pour bien couper finement le bœuf façon carpaccio à la machine à trancher puis marinade etc…. 2/La proposition de votre salade italienne est une excellente proposition avec une burrata de chèvre sauf que l’originalité est toujours convoitée mettez-la à votre carte (a la place des nems par exemple et prévoyez la quantité de burrata (succès garantie déjà au vu des commandes ce midi!!) 3/Nems aux trompettes : belle idée mais dommage qu’il n’y en a pas ou plus ( soit faut l’enlever et le faire en intersaison quand il y a moins de monde mais gardez l’idée avec une sauce soja miel de sapin graines de sésames) Sinon belle découverte Bonne saison et...

L'endroit est chouette, mes cependant ont est arrivés à 12h30 et ont à était servi à 14h !! Un scandale, moi qui suis de la restauration j'ai jamais vue une panique à bord pareil ! Organisation zéro 😡

Sois disant il avait un problème de connexion avec internet, et du coup vu que les commandes, ont était passée par téléphone tactile, forcément plus aucune commande à suivis du coup un bordel, total ! La terrasse était remplie mes aucun clients n'avaient étais prévenu, c'est absolument pas normal !

Il y a toujours un plan B , il aurait fallu aller voirs vos clients table par table et reprendre les commandes avec un carnet de maître d'hôtel ! À l'ancienne ! Au moins sa aurait était plus agréable pour tous le monde et surtout plus rapide .

Conclusion, j'avais réservé une table pour 3 ! Et le gérant n'avait pas fait la mise en place. Jusqu'à la planche apéro sa aller et ensuite c'était l'enfer.

Les plats n'étaient pas top, Risotto sois disant aux champignons 😂 , il en avait zéro ! Cependant c'était très bon. Merci pour les cafés offert, mes sa changé absolument rien à notre souci, s'a nous à pourris notre dimanche après-midi, ont à seulement quitter les lieux à 14h30 .

A oui j'avais oublié la gérante c'est trompé, pour le règlement est à fait payer pour une table voisine.vraiment du grand n'importe quoi, heureusement qu'elle sans est appercu avant que l'ont quitte cette endroit. Mauvaise expérience dommage, pourtant les avis étaient pourtant positif 😕

C'est la première fois que je mes un mauvais avis, mes la j'ai...

Première fois que nous venons mangé dans ce restaurant qui propose une vue magnifique sur le lac et les falaises de Vouglans. Nous avons été assez rapidement pris en compte par le serveur, pour ce qui est de la commande. Pas de Burger ni de grenouilles (dévalisés ce soir !), on nous propose une alternative. Les plats sont bons, de taille normale. On sent que les produits sont frais pour la plupart (le tiramisu aux fruits n'est pas de bonne qualité selon mes goûts et moi). Mais quelques bémols : pas de sauces pour les enfants pour accompagner leurs frites ( même pas proposé d'ailleurs), 50 min à attendre notre plat (le serveur conseille même de "gueuler" pour appeler ses collègues parce quil doit gérer toutes les autres tables et qu'il nous a oublié, et ce sont ses propos!), pas de rince-doigts avec le plat de gambas, pas de proposition de boire un verre de vin pour accompagner notre repas, pas de proposition de café, pas de cendrier sur les tables ou aux abords du restaurant et grande promiscuité avec les autres tables et clients. Je peux entendre que des jeunes doivent prendre le temps de se former et apprendre le métier mais sur certains points, ils devraient vite se reprendre pour ne pas faire fuir la clientèle. Nous avons discuté avec d'autres tables, 3 d'entre elles (entre 2 et 5 personnes à chaque fois) ont été oubliées par ce même serveur. C'est dommage de ne retenir que les bons plats et la...