Restaurant Philippe Bouvard — Restaurant in Lons-le-Saunier

Le restaurant est beau et propre, mais nous avons été déçus par le service, qui n’est pas de tout à la hauteur. Malheureusement, ils ne sont pas commerçants, ni attentifs aux détails. Nous étions un groupe de six personnes venu fêter un anniversaire. Dès notre arrivée, nous avons remarqué que les assiettes disposées sur la table étaient dépareillées et attachées avec de la ficelle – ce qui donne une impression de négligence, surtout pour un établissement qui se veut raffiné. Un amuse-bouche a été servi sans aucune explication, et ce n’est qu’après avoir demandé qu’on nous a expliqué ce que c’était. Ensuite, nous avons commandé du champagne, et là encore, une faute de base : le serveur a commencé par servir les hommes, alors que par politesse, ce sont les femmes qui doivent être servies en premier, que ce soit pour les boissons ou pour les plats. Ma tante avait commandé du foie gras en plat principal en répétant deux fois, mais il lui a été servi comme entrée, sans que personne ne s’en rende compte ni ne s’excuse. L’écoute du client semble totalement absente dans ce restaurant. Pour couronner le tout, le serveur a oublié de servir le champagne à l’un des convives. Et ce n’est pas fini : ma tante a trouvé de petites pierres noires dans la salade de mâche accompagnant le foie gras. Elle n’a même pas pu finir son assiette, écœurée. Nous l’avons signalé au serveur, qui a à peine réagi, comme s’il n’avait rien entendu. Pour ma part, j’avais commandé une dorade. Quand j’ai demandé un peu de citron pour accompagner mon poisson, on m’a apporté… une orange. Ce n’est pas du tout la même chose, et ça change complètement le goût du plat. Pour un restaurant de ce standing, ce genre de détail est impardonnable. Le moment le plus choquant a été lorsque l’un de nos cousins est allé aux toilettes. Il a vu le serveur en train de préparer les desserts d’une autre table, et ce dernier a mis le doigt dans un des bols avant de le servir aux clients. Écœurant et inacceptable du point de vue de l’hygiène ! La situation a empiré quand nous avons voulu commander une omelette norvégienne en dessert. La serveuse, visiblement agacée, nous a informés de manière sèche et agressive que ce dessert ne pouvait être servi que si toute la table en prenait. Résultat : comme mon oncle est allergique à certains ingrédients et voulait une simple salade de fruits, nous avons tous dû changer de choix. Aucun effort d’adaptation, aucune souplesse et donc trois ont prit de glace. Même café on n’a pas prit tellement on avait envie de partir. Franchement, pour un restaurant où nous avons dépensé plus de 800 € en une seule soirée, le service aurait dû être irréprochable. L’ambiance à notre table a complètement changé à cause de leur manque de professionnalisme. Ils ne sont ni à l’écoute, ni accueillants, et semblent se moquer de la satisfaction des clients. Dommage, car le cadre est agréable et les plats prometteurs. Mais l’attitude et le service ont tout gâché. Nous étions venus exprès depuis l’Ain pour découvrir leur cuisine, et nous repartons très déçus. Même gratuitement, nous n’y retournerions pas. À fuir, sincèrement. Et pour ceux qui cherchent une vraie adresse conviviale, où l’on peut commander une omelette norvégienne même pour une seule personne à 4,50 € : allez plutôt au restaurant Tissot, à Simandre. Là-bas, on sait encore ce que signifie accueil et...

The restaurant looks cozy. And the waitress was very friendly. The food was not to my taste. Everything infused with sauce sauce and again sauce and salt salt and again salt. you don't have to be a refined taste. First eaten morels here that taste like a salty sponge. It is a shame that you can screw up such beautiful products. I also found the layout of the plates downright bad it seemed as if it had been thrown on it. All in all a cozy nice restaurant with a kitchen that does not handle flavors in a...

Niché au coeur du village de Balanod dans un cadre verdoyant typiquement jurassien, le Restaurant Bouvard assure un merveilleux moment dans un cadre assez unique. Tout d'abord l'accueil est très agréable, le cadre chaleureux et adorable ! Les tables sont parfaitement dressées  avec de jolies nappes tissées,  surmontées de carrés colorés et de superbes assiettes en porcelaines et verres depareillés. Des fauteuils de velours très confortables complètent avec style cet ensemble évoquant le plaisir partagé dans une ambiance cosy. Depuis presque 100 ans, la famille Bouvard transmets le goût de la bonne chair. Nous sommes bien dans un restaurant de terroir. Le chef Philippe Bouvard nous a enchanté avec une cuisine authentique, riche et généreuse autour de quelques pépites locales cuisinées avec brio. Tout était parfait. Une belle découverte. Je conseiller.

Ne pas manquer en vis à vis du Restaurant Bouvard, la découverte de la Brasserie ATMOSPHÈRE . Un accueil assuré par Jean-Philippe qui vous explique avec passion tout le savoir et les compétences de fabrication de bières BIO qualitatives. Cette brasserie distribue sa gamme numérotée en Bourgogne Franche Comté, Rhône Alpes et en France…auprès de cavistes, bars, restaurants, épiceries, commerces et...