L'Optimist — Restaurant in Lorient

Venu pour dîner à l'occasion de l'anniversaire d'une amie en comité d'une douzaine de personnes, j'eus pensé que la raison du service déplorable et de la qualité absente de la cuisine provenait uniquement du personnel concerné sur ces rôles.

La qualité des plats et des produits proposés étant bien en deçà de ce que le prix sous-entendait, des produits surgelés au prix d'un resto gourmet, et des taboulés de grande surfaces faussement présentés comme compactés pour le style, et surtout en lieu et place du riz sur le plat présenté sur la carte.

En réalité, après avoir eu le temps de comprendre lors des trois-quarts d'heure d'attente entre chaque boissons, entrées et repas, notre groupe a finalement compris que le personnel n'était pas à incriminer dans ce service si compliqué.

En effet, la majorité des personnes à notre table étant de près ou de loin du milieu de la restauration, du bar, ou du commerce dans son ensemble général, il en est paru clair après discussion lors de l'étape du paiement, que nous avions là face à nous un établissement dont l'employeur fait profit abjecte sur le dos de ses salariés, dont certains ne sont pas payés, sans contrats, ou payés en prélevant sur la paye d'un autre.

Mieux encore, une fois tout cela posé sur la table et exposé avec les différents membres de l'équipe, nous demandons à juste titre de nous entrevoir avec le chef de cet établissement, qui était soi-disant absent, alors qu'une de nos extraction tabagiques dans l'attente d'être servis nous a permis de le croiser, rentrant de sa sortie bateau du dimanche, pendant que l'ensemble de son personnel se faisait, excusez du terme, "défoncer".

C'est donc en toute logique que nous refusons de payer. Décision en premier lieu acceptée par la direction, jusqu'à l'appel des policiers le lendemain, qui contraint un des membre de notre groupe a régler la totalité de la note. Aucune réprimande, aucune sanction, et aucune inquiétude donc pour ce cher chef d'entreprise, qui peu reprendre tranquillement son activité, malhonnête, illégale, et contre toute forme d'éthique.

Pour résumer, une équipe en sous-effectif, une gestion des produits et du personnel catastrophique, un absentéisme complet d'une réelle direction, et surtout des emplois illégaux.

À éviter, boycotter, et empêcher tout passage de clientèle future, pour votre bien et celui des salariés (qui démissionnerons tous dans moins d'un...

Dommage d’être obligé de mettre une étoile sur l’avis. Si j’avais pu ne pas en mettre, je n’en aurais pas mis. Vous voulez tourner une émission « on teste le pire restaurant de Bretagne » ? Sans crainte, vous êtes au bon endroit. 3h30 voir 4h passé à ce restaurant avant la fin de notre repas catastrophique. Une gestion infâme avec certainement la moitié des salariés déclarés.

Côté nourriture, ne soyez pas étonné si un plat est mal décongelé, une viande est servie en semelle au lieu d’être saignante et une pizza pas cuite, du pain de récupération, de la semoule au lieu du riz … j’en passes. Même au mac do on est mieux respectés.

Des serveurs qui essaient au maximum d’arranger les choses, je les plaint. Jamais je ne traiterais mes salariés de la sorte. On se demande pourquoi on ne trouve personne pour travailler dans ce milieu ? Cela ne m’étonnes même pas avec ce genre d’établissement.

J’ai refusé de vouloir payer la somme entière de ce repas qui est certainement margé à 95% de bénéfice (tout est hors de prix pour de la marchandise surgelée et de mauvaise qualité). Le responsable de salle a payé de sa poche 50€ sur le TPE pour s’excuser tellement il était dégoûté du service que nous avons eut. Nous étions tous choqué de la situation inacceptable qui se passait à ce moment là. Nous avons voulu le rembourser mais il n’a jamais voulu … . Grosse pression du patron qui avait apparement passé sa journée sur son bateau pendant que c’était un fiasco à son restaurant ?

Je ne donne pas long à ce restaurant avant qu’il coule, du moins...

A FUIR. On arrive, on prend l'apéritif à l'extérieur, au bout de 30 minutes toujours pas nos verres, obligées de demander si on nous a oubliées ????

Nous passons à table, et au bout de 20 minutes, on doit réclamer la carte. On commande 3 pizzas. Sauce tomate sucrée, impression qu'il y a du miel ou autre dedans.

Commande de verre au vin, ma copine a finalement eu son 2ème verre de vin rouge avec son dessert et encore parce que nous l'avons réclamé.

Le dessert arrive 2 sur 3. Le décaféiné s'est envolé dans la mémoire du jeune homme qui pourtant est revenu à notre table car il avait oublié (15 mètres jusqu'au comptoir lol 😪) On a dû à nouveau le réclamer.

Pas mal pour une soirée sur une seule table.

Au moment de payer l'addition, on vérifie et bien sûr 3 verres de rouge facturés.

A la sortie, le patron Nous demande si tout c'est bien passée. 🫣🫣🤣🤣. Il garde le sourire et nous dit qu'il est là depuis 20 ans etc....

4 serveurs, 2 réactifs et 2 boulets qui déambule dans le restaurant comme des zombies. La saison n'a...