La Fabrik — Restaurant in Lorient

Si la cuisine et la présentation des plats était vraiment franchement excellente, l'accueil et l'ambiance nous ont fortement déçus ! 1)Dès la réservation, avec un tout petit chien, on nous a fait comprendre que c'était uniquement dehors sous la pergola à cause du chien...pas de soucis pour nous, on comprend. 2) arrivés 8mn avant, on nous dit de revenir car c'était pas encore l'heure, pas de soucis, on repart et reviens 10mn plus tard, alors que d'autres on été installés à table tout de suite après qu'on nous ai refoulé... 3)à la commande des plats et de la boisson ( eau gazeuse) la serveuse fait grise mine, juste de l'eau ?!! Ben oui, on ne boit pas d'alcool... 4) pour mon jus de tomate on me pose du sel de celeri périmé ( pas bien grave, c'est du sel...mais ça commence à faire beaucoup ... 5) la serveuse débarrasse l'apéritif et nous enleve la carafe d'eau qui accompagnait le ricard de mon compagnon ( jamais vu ça ailleurs) 6) le comble elle débarrasse également le fond de verre du ricard que mon compagnon n'avait pas encore terminé ( alors là c'est un peu gros et beaucoup...)!!! 7) et enfin la pièce de bœuf commandée BIEN CUITE est arrivée bien saignante ! Ca fait un peu beaucoup de points négatifs.... Même si je le répète, la cuisine était excellente... nous ne recommandons pas et ne...

Un restaurant manquait au Fort Bloqué et ce fut une agréable découverte que La Fabrik. Nous avons craqué pour le poulpe "snacké" et quelle merveille! J'ai rarement dégusté du poulpe aussi bien cuisiné, tendre et saisi à point, servi avec une multitude de petits légumes aussi jolis à voir en couleur que bons en saveur. Mon mari a opté pour une viande dont la cuisson "bleue" était parfaitement respectée, moi, pour de la dorade, le tout accompagné de légumes de saison, parfaitement cuisinés, assaisonnés à point. Bravo au cuisinier. Je pense que "La Fabrik" est de loin le meilleur restaurant de la côte. A remarquer plusieurs particularités: si 'on veut simplement passer un bon moment entre amis et déguster une simple "moule frites", c'est possible et visiblement d'après les tables voisines, c'est aussi très très bon. le prix du vin est largement raisonnable, vins ordinaires mais bons entre 2,50€ à 4€ le verre, tout en laissant un choix de vins plus côtés à la carte. le service est très agréable, fait avec le sourire et vigilant à l'évolution du repas. A recommander sans hésitation, mais je pense que d'ici peu de temps il faudra réserver sa table longtemps à l'avance. Félicitations à Claire et à Anthony pour la reprise de ce restaurant en donnant enfin un point fort au...

I would have given 6 stars if I could... The food was just great. The staff and place were cosy and friendly. We simply had a great time. Your food was what we call "comfort food": warm, delicious and homemade. We wanted more! Special mention to the chef: everything was good but this octopus was...