La Parenthèse — Restaurant in Lorient

Excellente découverte que ce restaurant au nom évocateur : * La Parenthèse * offre un véritable moment de détente et de plaisir gourmand au cœur de Le Palais.

Le bobun, servi avec une grande générosité, séduit par sa fraîcheur, l’équilibre de ses saveurs et la qualité de ses ingrédients. Sur notre demande, des frites — en supplément — nous ont été apportées à part : croustillantes et bien dorées, elles complétaient parfaitement le repas.

Le dessert fut tout aussi remarquable : un brownie sublimé par des éclats de cacahuètes, accompagné d’une mousse au chocolat maison à la texture légère et au goût intense. Une alliance aussi surprenante que réussie.

Le service est attentif et discret, l’ambiance chaleureuse sans être bruyante. Une adresse que nous retenons précieusement et que nous recommandons...

Réservation anticipée 3 jours avant. Préférence intérieur et on nous propose, si beau temps, extérieur. A notre arrivée (à l'heure), plus de place à l'intérieur, et au regard du temps nous ne souhaitions pas être emmitouflés en terrasse... on nous demande notre n° de tél., déjà noté à la réservation ??? on nous indique qu'on nous contacte dès qu'une place se libère. Ce que l'on accepte docilement compte tenu des avis Internet, et n'étant pas non plus à la minute. Trop gentils... certainement. Néanmoins, après 1 h 30 d'attente, toujours pas d'appel. La faim nous gagne, et nous nous rendons ailleurs... (pas du genre à faire un scandale sur place). Au final, nous avons été contactés pas loin de 2 heures après !!! Quel dommage... et tout cela en ayant pris le soin de RÉSERVER....

Un restaurant juste parfait ! Un accueil chaleureux, un service rapide, le wifi sur demande (bien utile car la 4G n'existe pratiquement pas à l'état naturel à Belle-Île). La carte change tous les jours, avec des produits locaux. Pas de cocktail à la carte mais nous avons choisi un ty-punch très réussi et un kir breton. Nous avons découvert les pousses-pieds (12 € le bol copieux) crustacés typiques de l'ile, après qu'on nous ait fait la démonstration de leur ouverture. La bavette sauce au poivre était parfaite, accompagnée d'excellentes frites maison, pour 17 €. Très appréciable, et rare : la maison accepte les chèques vacances, et les cartes ou tickets déjeuner (ces derniers jusqu'à 38 €) ! Bravo ! Nous...