Côté Couleurs — Restaurant in Lyon

GOOGLE N’OFFRANT PAS LA POSSIBILITE DE REPONSE AUX AVIS POSTES, MON POST DE CE JOUR CONSTITUE UNE REPONSE A L’ATTENTION DE MONSIEUR LOUIS BOST Monsieur, Je découvre votre premier avis posté en tant que nouveau critique culinaire et je reste dubitative quant à votre détonante volonté de nuire. Si on se cantonne à une lecture primaire, le but indéniable de vouloir détruire transpire dans votre commentaire. J’émets tout de même le doute que vous ayez pu tout simplement vous tromper de restaurant ? L’erreur est humaine surtout quand on se lance dans ce nouvel exercice pour la première fois. Si ce n’est pas le cas, je tiens à réagir à vos propos car la méchanceté gratuite n’est pas tolérable. Et de plus, mes conseils prodigués gratuitement vous permettront de nettement progresser dans votre nouvelle vocation. 1/ Je vous accorde qu’un restaurant puisse aussi avoir très ponctuellement des défaillances : le travail des produits frais est soumis à tant de paramètres que le résultat peut parfois varier. Mais bon, à priori c’est une exception chez Côté Couleurs tant les avis postés à la majorité sont excellents. Manifestez-vous de vive voix ! Garder tant de rancœur en soi doit être lourd à digérer. Le restaurant accepte toutes les critiques à partir du moment qu’elles soient constructives. J’en veux pour preuve le post de quelques clients isolés, moins florissants, qui aident à rappeler les points de vigilance. 2/ « Serveur pas agréable le personnel fait la gueule, service lent ». Il est important de connaitre et différencier les divers acteurs en restauration. Ici le serveur endosse la responsabilité de propriétaire. La base de cette profession est d’offrir un moment de détente et de plaisir. Quel patron serait assez stupide pour se tirer une balle dans le pied en n’étant « pas agréable » d’autant plus qu’il sait que certaines personnes malveillantes comme vous sont aux abois ? Une des qualités de ce métier est justement la capacité de manifester de l’empathie… Vous devriez travailler ce point faible de votre profil. Délectez-vous des nombreux avis postés ! 3/ « Plats chauds sont froids, la viande c’est de la semelle et un ongle » ! Vous manquez affreusement de confiance en vous pour ne pas avoir le courage de l’indiquer sur le moment au personnel. Ou alors votre palais a été cruellement mal éduqué … Monsieur, la concentration de vos propos vénéneux sont tellement burlesques qu’ils ne peuvent être véridiques et surtout restés sans réponse : au risque de me répéter la grossièreté de votre commentaire et son nombre de critiques a indéniablement volonté de nuire. En tant que cliente et proche de cet établissement, à mon tour de faire mon baptême ! Mon objectif sera de vous prodiguer un conseil pour votre nouvelle carrière : Conduisez en tant qu’adulte et sachez que dans la vraie vie on ne se cache pas derrière un...

Incroyable!! Nous avons été chaleureusement accueillis à l’étage très cozy pour un dîner. La présence de mon grand chien (croisé husky tout de même) peut parfois décourager certains restaurateurs à être aimables ce qui a été tout l’inverse à Côté Couleurs! Alors que nous sommes généralement invités à manger dehors ou changer d’endroit, mon adorable chien a été accueilli avec un grand sourire et servi comme un prince avec une grande gamelle d’eau avant même que nos verres arrivent ce qui est pour moi primordial même le soir même l’hiver. La carte propose suffisamment de choix sans trop s’y perdre ce qui est très bien, avec des recettes justement choisies et des produits frais et locaux! La serveuse, le chef cuisinier ainsi que le couple de patrons sont tous plus adorables les uns que les autres!! Les plats arrivent rapidement et se suivent à un rythme adapté mais surtout ILS SONT EXQUIS!!! Les assiettes sont tellement bien fournies pour un prix dérisoire au regard de la qualité. Quel délicieux souvenir, il nous tarde...

Bonjour à toutes les personnes qui passent dans le coin c'est bien connu la région des gones est renommé pour sa gastronomie et le restaurant côté couleurs vaut bien un arrêt non pas gastronomique mais bien bon lyonnais on n'est très bien accueillie et on prend le temps de nous servir contrairement à d'autres restaurants où l'on vous presse de terminer votre repas non vraiment j'ai découvert ce restaurant ou les plats sont très copieux et très savoureux avec ma collègue un jour que l'on avait de déjeuner à l'extérieur et je vous le conseille fortement le personnel est très bien la direction est formidable et je ne suis pas amis avec aucun d'eux je le dis sincèrement c'est vraiment très bon 😅 Merci à toutes l'équipe de côté couleurs Super...