La Mamma — Restaurant in Lyon

Nous sortons de ce restaurant que nous avons fréquenté autrefois et qui a eu été bon lorsqu'il était tenu par de précédents propriétaires. Pour ce premier soir de printemps exceptionnellement doux, nous décidons de trouver un établissement ou l'on peut diner en extérieur avec nos chiens. Le restaurant est pourvu d'une terrasse fermée sur trois cotés et nous nous y installons. Une autre table est occupée non loin de nous par des consommateurs. 20 minutes après notre arrivée nous attendons toujours que quelqu'un se présente pour prendre notre commande. Au moment ou nous nous apprêtons à partir, la serveuse se présente enfin. Nous lui faisons part de notre agacement et commandons deux pizzas, une quatre fromages et une siciliana. La serveuse ayant fait part de notre mécontentement à la direction nous aurions pu nous attendre à ce qu'elle rattrape la situation en nous servant rapidement, mais loin de là, il se passe encore une demi heure avant que nous ne voyons arriver nos pizzas. Des clients arrivent et sont servis, le restaurant n'est même pas plein, les personnes qui prennent des pizzas à emporter repartent avec des piles de boites mais nous nous attendons toujours notre commande... Cette soirée qui aurait du nous procurer un moment de détente et de plaisir en ce vendredi soir, se transforme en un moment extrêmement désagréable et ma montre connectée ne cesse de me rappeler de faire baisser mon stress. Lorsque le patron arrive enfin avec nos deux pizza nous n'avons même plus envie de manger. Nous lui demandons de bien vouloir signifier à notre voisin de terrasse qui grille cigarette sur cigarette depuis notre arrivée, qu'il n'a pas le droit de le faire et de cesser de nous enfumer. A notre stupéfaction ce dernier nous répond qu'il n'en est pas question car c'est un habitué et qu'il permet aux clients de fumer en terrasse habituellement alors qu'il n'allait pas faire exception pour nous ce soir. En revanche, il nous propose de nous installer dehors, c'est à dire en dehors de la terrasse fermée si nous craignons la cigarette... Malgré un rappel à la loi dont il se fout éperdument, la seule solution qu'il nous propose est de dégager nous, notre table et nos assiettes plutôt que de demander à un contrevenant attablé devant la même bière depuis une heure de respecter les autres consommateurs... Nous nous retrouvons donc devant 2 pizza qui de visu ont tout à fait l'air de ce qu'elles sont, en l'occurrence pas bonnes. Personne ne nous propose de sauce piquante ni ne nous demande si nous souhaitons quoi que ce soit d'autre. Nous somme les pestiférés de la terrasse... Les pizzas donc ; la pate est fine, si fine qu'elle devient cassante et dure en refroidissant, elle se sépare en deux couches l'une brulée en dessous et une autre au dessus. La garniture est rare et on se demande quels fromages la compose. Ceux qu'on peut identifier sont hyper forts et le chèvre, enfin les 4 rondelles, est si fort qu'on ne le mange pas. Le gorgonzola est millésimé et vraiment limite. La siciliana est hyper salée c'est de la saumure on peut compter les capres sur les doigts de la main. Franchement, la qualité n'est même pas digne d'un camion à pizza et je ne suis pas gentille en disant ça, car j'en ai mangé d'excellentes venant de restaurants ambulants Je dis ça objectivement car j'adore les pizza et j'en test de partout ou je peux en consommer. Là les produits sont de piètre qualité, la garniture est chiche, la sauce tomate acide et la pate cassante et sèche. Vraiment c'est sans plaisir que nous mangeons ce plat si longtemps attendu. Durant tout ce temps personne n'est, bien évidemment, venu nous voir à part pour desservir avant que nous n'ayons fini?? Bref, nous avions hâte de fuir ce lieu ou le client est traité ou plutôt maltraité comme je l'ai rarement vu ailleurs... J'ai lu le commentaire d'une dame qui disait que Philippe Etchebest devrait venir dans cet établissement mais je pense qu'il deviendrait fou devant tant d'irrespect de la qualité de la cuisine et de...

J'ai dit que je suis livreur et que ce n'est pas votre affaire de savoir si ce travail me convient ou non, c'est votre affaire de me livrer de la nourriture à temps. Comme d'autres restaurants. Ensuite, vous verrez des commentaires positifs, et je vous conseille lorsque vous parlez aux gens de bien leur parler. Quand je viens au restaurant recevoir une commande parce que je ne travaille pas pour vous, chacun de nous connaît son métier et vous le devez. Me donner à manger à l'heure que vous m'avez indiquée pour venir au restaurant. C'est mieux pour toi et moi. Ensuite, vous verrez des commentaires positifs, et je vous conseille lorsque vous parlez aux gens de bien leur parler. Quand je viens au restaurant recevoir une commande parce que je ne travaille pas pour vous, chacun de nous connaît son métier, et vous tu dois me donner la nourriture à l'heure que tu m'as précisée pour que je puisse venir au restaurant, c'est mieux pour toi et pour moi. Depuis deux ans, je reçois de la nourriture de. La Mamma Mais depuis quelques mois, vous n'avez pas respecté l'heure indiquée sur la tablette que vous me déposez lors de ma venue. Si vous n'arrivez pas à la respecter, je vous conseille de fermer le service de livraison. Bien sûr, ce n'est pas à moi de vous dire d'arrêter le service de livraison, mais quand vous me direz que ce travail ne vous convient pas, je vous dirai ceci. Bonne journée, bon...

“Une expérience incontournable pour les amateurs de pizza !”Je suis ravi de partager mon expérience dans ce restaurant qui propose des pizzas absolument délicieuses. Dès mon arrivée, j’ai été accueilli chaleureusement par une équipe souriante et attentionnée.Le menu offre une belle variété de pizzas, avec des options pour tous les goûts : des classiques bien exécutées aux créations originales et audacieuses. J’ai choisi la pizza chorizo, garnie de produits frais et savoureux. La pâte était parfaitement cuite, légère et croustillante, avec cette texture moelleuse qui fait toute la différence.Le cadre du restaurant est également très agréable, avec une ambiance conviviale et un décor soigné. Que ce soit pour un dîner en famille, entre amis ou en tête-à-tête, cet endroit s’adapte à toutes les occasions.Un grand bravo à l’équipe en cuisine qui maîtrise son art, et au personnel qui veille à ce que chaque client passe un bon moment. Je reviendrai sans hésiter pour goûter d’autres pizzas, et je recommande chaudement ce restaurant à tous les amateurs de bonne...