Nous sommes entrés dans une salle qui, en été, est une terrasse qui doit bien être agréable pour manger à l’extérieur mais qui, en septembre, alors qu'il faisait 18 degrés dehors, était enveloppée d'une grande bâche. Première impression, ça ne ressemble absolument pas à une salle de restaurant mais plutôt à une buvette couverte. Cette "bâche" orange où il faut tirer la fermeture éclair pour pénétrer dans la salle, doit un peu dater car elle était loin d'être très nette au niveau de la propreté. La salle ensuite, comme précisé supra, est avant tout une terrasse pour l"été, avec des murs qui, eux aussi, étaient plus que limite au niveau de la propreté. Cette pièce peut être acceptable en été, lorsqu'elle n'est pas bâchée mais en aucun cas en période où les températures ne permettent pas de manger à l'extérieur et l'établissement devrait se limiter à proposer cette salle uniquement en belle saison. Nous allons assez souvent au restaurant et je crois bien que c'est la première fois fois que je n'ai pas souhaité prendre un apéritif, j'avais surtout hâte de manger et de m'en aller, surtout que les tarifs des apéritifs étaient un peu excessifs par rapport au cadre du site. Concernant le repas, avec mon épouse, nous avons choisi chacun 2 formules à 29 et 28 euros. Pour mon épouse, formule grenouilles en persillade à 29 euros et pour moi, formule ablettes à 28 euros. Concernant la formule grenouilles, très grosse déception concernant les grenouilles, absolument pas saisies, elles étaient très molles à la dégustation, malgré qu'elles soient charnues, comme si elles avait été précuites en amont puis réchauffées au micro onde, mais cela n'est que mon hypothèse. Malgré tout, vu le peu de temps entre la prise de commande et l'arrivée des plats, moi qui ai l'habitude de faire des grenouilles à la maison, j'ai trouvé que cela était allé très vite et je ne pense pas que sans être cuitent à l'avance, elles auraient pu être servies aussi rapidement. J'espère simplement me tromper car pour un restaurant dans lequel on vient en priorité pour manger des grenouilles, ce serait un comble pour ne pas dire un pêché gastronomique. Par contre, ce que mon épouse n'a pas du tout apprécié, c'est la "persillade". Je ne suis pas un chef étoilé mais pour moi, une persillade, c'est du persil, de l'ail et du beurre. Or, en l'espèce, elle était faite avec des échalotes et non de l'ail, donc ce n'est plus une persillade comme indiqué sur le menu., De plus, et pour y avoir goûté, les échalotes étaient à peine cuites, juste un peu molles et totalement blanches, aucunement revenues avec les grenouilles et cela donnait plus que l'impression qu'en fin de compte, cette "persillade" était simplement faite dans une casserole dans laquelle on avait fait fondre du beurre, mis du persil et des échalotes crues et avec laquelle on recouvrait ensuite les grenouilles. Lorsque j'ai demandé à la personne qui a servi les grenouilles si c"était bien de l’échalote et non de l'ail, elle me l'a confirmé en m'indiquant que c'était plus digeste.. Le pâté de campagne est aussi plus digeste que le foie gras, mais lorsque l'on commande un foie gras, on sait à quoi s'attendre, comme lorsque l'on commande des grenouilles, on attend une vraie persillade sinon on prend un steak haché.Les frites, même si elles se limitaient à une quinzaine, étaient faites maisons et bonnes. Concernant son dessert, tarte aux poires faite maison je pense au regard de la couleur de cuisson de la pâte. Par contre, la crème Chantilly qu'elle n'a pas mangée était bien trop sucrée mais je peux comprendre qu'elle provienne plus d'une bombe industrielle que qu'une poche à douille. Pour mon repas, rien à redire sur la friture d'ablettes, bien saisies, pas molles sans être grillées. En accompagnement j'ai pris une salade. C'était une salade simple, servie dans un bol. Le désert, une crème brulée mais j'aurais aimé sentir le goût de la chaleur sur le caramel. Désolé, mais vous ne nous reverrez plus car nous ne sommes pas des...
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