L'O des Vignes — Restaurant in Mâcon

Wir haben das Restaurant und das Bistro besucht, beide zum Mittagessen und an jeweils angenehmen Sommertagen. Im Restaurant hatten wir das 3-Gänge-Marktmenü für 41 Euro. Das Essen war gut, ausreichend und preislich für ein Mittagsmenü im Sternerestaurant angemessen. Auf die Wünsche unserer Tochter wurde eingegangen, für ihr Menü mit kleiner Hauptspeise haben wir 30 Euro bezahlt. Einzig die steife Art der Kellner hat uns gestört, den so typisch französischen herzlichen Empfang haben wir vermisst. Das Restaurant bietet leider keine Plätze draußen auf der wunderschön gelegenen Terrasse an, deshalb haben wir ein paar Tage später einen Tisch im Bistro reserviert. Diesmal wurden wir direkt nach draußen auf die Terrasse geführt und bestellten das Mittagsgericht mit Dessert für 24 Euro. Wir bekamen zwei kleine Scheiben Schweinebraten der nicht besonders geschmeckt hat und gute Kartoffeln. Die zweite Hälfte des Tellers war mit grünem Salat ausgelegt, das Dressing war gut. Der Nachtisch war auch gut. Insgesamt hat das Preis-Leistungs-Verhältnis überhaupt nicht gestimmt, wir waren sehr enttäuscht da wir von anderen Sternerestaurants mit abgeschlossenem Bistro anderes kennen. Die Abstufung des Essens zwischen Restaurant und Bistro ist dermaßen hoch, dass man sich in zwei Klassen aufgeteilt fühlt. Unsere Tochter hat sich Kartoffelpüree mit Gemüse gewünscht. Das Püree war nicht möglich, es gab Kartoffeln oder Frites zur Auswahl, was ja OK ist. Als Gemüse war nur Salat möglich, der Wunsch diesen ohne Vinegrette zu bekommen wurde nicht erfüllt. Die Küche des Bistros ist sehr klein, etwas Gemüse außer dem Beilagensalat gehört für mich aber zu einer ordentlichen Mahlzeit dazu. Die Kellner haben viel gelächelt, wir haben uns aber eher abgefertigt und ebenfalls nicht herzlich empfangen gefühlt und sind alle drei mit dem Gefühl gefahren, nicht mehr...

This One-star Michelin was quite an unexpected finding. While enjoying the apéritif in comfy sofas outdoors under the sun, we both chose the 6 courses "Odace" menu as well as the wine accompaniment. The meal is served indoors in a rather dark room with well spaced out tables but being just by the large window we could still enjoy the sunny day. Used to starred restaurants (, * and *), we were surprised l'O des Vignes was only given a one star rating. In view of the attentive dog friendly service (including the Chef himself!), the presentation and the subtle flavours, l'O des Vignes deserves...

Un truc de dingue ! Le chef : d’une gentillesse, d’une simplicité, d’une générosité au delà du réel ! Tout le monde le veut comme ami tellement il est passionné et passionnant ! Nous avons dormi à la maison du hérisson dans ses chambres d’hôtes et c’est lui qui nous a accueilli à 18h30 et qui a porté nos valises dans nos chambres Nous ne savions pas qu’il était le chef du restaurant dans lequel nous avions réservé ensuite à l’O des vignes, et le voilà en cuisine mais aussi à aider toute son équipe au service ! Un repas de saint Valentin de dingue, je vais essayer de vous poster des photos du menu papier et des photos des mets. Un bon dodo au hérisson ( avec un couple dans la chambre d’à côté qui devait ne pas se connaître depuis bien longtemps ... monsieur à été bien vaillant et madame très réceptive et expressive )... et le lendemain qui nous sert le petit déjeuner ? ... le chef ... qui arrivait de son four à pain, parce qu’à 7 heures du matin il fait son pain 🤔 puis il vient s’occuper de ses clients au gîte , puis il va rejoindre son resto pour le service du midi puis le soir il fait le service du soir .... un bien bel exemple de passion, de force pour ses équipes qui sont dans une belle maison pour apprendre ce magnifique métier ... Bon impossible ne ne pas y retourner... on va partir le refaire avec les copains, je suis impatiente de leur faire découvrir ce lieu et son propriétaire d’exception - merci à mon mari pour ce magnifique we de...