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Guinguette du coussoulat — Restaurant in Marmande

Name
Guinguette du coussoulat
Description
Nearby attractions
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Auberge Des Sables
0 All. de Pont des Sables, 47200 Fourques-sur-Garonne, France
Ja'ayl
116 All. de Pont des Sables, 47200 Fourques-sur-Garonne, France
auberge de l'escale
209-420 All. de Pont des Sables, 47200 Fourques-sur-Garonne, France
Nearby hotels
L'alcôve d'Aliénor
615 route du vieux avancot, 47200 Marmande, France
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Guinguette du coussoulat tourism.Guinguette du coussoulat hotels.Guinguette du coussoulat bed and breakfast. flights to Guinguette du coussoulat.Guinguette du coussoulat attractions.Guinguette du coussoulat restaurants.Guinguette du coussoulat travel.Guinguette du coussoulat travel guide.Guinguette du coussoulat travel blog.Guinguette du coussoulat pictures.Guinguette du coussoulat photos.Guinguette du coussoulat travel tips.Guinguette du coussoulat maps.Guinguette du coussoulat things to do.
Guinguette du coussoulat things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Guinguette du coussoulat
FranceNouvelle-AquitaineMarmandeGuinguette du coussoulat

Basic Info

Guinguette du coussoulat

Coussoulat, 47200 Marmande, France
4.6(59)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: , restaurants: Auberge Des Sables, Ja'ayl, auberge de l'escale
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+33 6 77 73 92 24
Website
lafermecoussoulat.fr

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Soupe Fraîche De Fèves Et Petits Pois, Éclats De Chorizo & Sorbet Menthe
Une soupe onctueuse et pleine de fraîcheur, mêlant fèves et petits pois pour une texture veloutée et savoureuse. Sublimée par des éclats de chorizo grillé apportant une touche croustillante et une pointe de caractère, elle s'accompagne d'une feta fondante et d'un sorbet maison à la menthe pour une finale fraîche et aromatique.
Tartare De Tomates D'été & Touche De Fraise
Un mélange raffiné de tomates locales, sélectionnées pour leur goût et leur fraîcheur, finement coupées et relevées d'une vinaigrette maison. Accompagné d'un carpaccio de tomates délicatement dressé et d'une surprenante glace artisanale à la fraise, ce plat joue sur les contrastes pour une explosion de saveurs estivales.
Variation Autour De La Betterave Et Du Petit Pois
Ce plat est une symphonie de textures et de saveurs mettant à l'honneur la betterave et le petit pois sous différentes formes. La betterave se décline en plusieurs préparations: cuite pour une douceur fondante, crue pour une touche croquante et fraîche, en gelée pour une sensation fondante et en mousse pour une légèreté aérienne. Le petit pois vient en parfaite harmonie, apportant sa douceur et sa fraîcheur printanière. Il se savoure en gelée délicate, en mousse onctueuse, en texture fondante et dans son état naturel, sublimé par une cuisson maîtrisée. L'ensemble est un jeu de contrastes entre fermeté et fondant, entre douceur sucrée et fraîcheur végétale, offrant une expérience gustative équilibrée et sophistiquée.
Burger Fermier Du Coussoulat
Un pain artisanal croustillant, garni d'un steak juteux, de lardons dorés, de chèvre frais fondant, le tout relevé par une touche sucrée de sirop d'érable. Accompagné de salade croquante et de tranches de tomate fraîche pour une explosion de saveurs sucréessalées. Un vrai délice rustique et généreux, comme à la ferme!
Tartare De Magret De Canard
Tartare mi-cuit de magret de canard du sud-ouest. Un tartare raffiné préparé avec du magret de canard du sud-ouest, délicatement mi-cuit pour conserver toute sa tendreté. Le tout est sublimé par des dés de kiwi des landes, apportant une touche fraîche et acidulée. Accompagné de frites fraîches maison, dorées au gras de bœuf pour un goût authentique et

Reviews

Nearby restaurants of Guinguette du coussoulat

Auberge Des Sables

Ja'ayl

auberge de l'escale

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4.4

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4.8

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auberge de l'escale

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4.3

(177)

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Posts

Johanna AttaliJohanna Attali
Pour avoir eu la chance de venir plusieurs fois à la guinguette, pour y manger, je tiens à dire que l'endroit est vraiment superbe, un dépaysement total a deux pas de la ville, le personnel qui nous accueille est sympathique, détendu, il faut considérer que la disponibilité est à la hauteur de la fréquentation comme dans tout les lieux qui attire du public, on a super bien mangé, les burgers sont une tuerie. Aurore met les petits plats dans les grands pour le plaisir de nos papilleS. Merci à ces personnes de faire encore exister des lieux comme celui là. A bientôt
Tiphaine GerbeaudTiphaine Gerbeaud
Nous sommes venus à 4 pour dîner une soirée d'été. Nous avons été très agréablement surpris, d'abord par le cadre bucolique et nature du lieu. Entourés d'animaux et d'une musique guinguette lors de notre repas, nous nous sommes régalés !! La carte est courte mais chaque produit/plat est de qualité, frais, généreux, cuisiné avec soin et authenticité. Je vous conseille cette escapade nature et gustative, simple et sans chichi mais qui vous fera passer à coup sur une bonne soirée ! Ne pas oubliez vos vestes ou écharpes pour les plus frileux, tout est en extérieur.
Florence Chapuis GaudinFlorence Chapuis Gaudin
Un endroit caché à découvrir absolument par son ambiance extraordinaire. Produits et cuisine "maison". Certains aliments sont mêmes produits sur place. Tout est délicieux, cuisiné avec attention. C'est bon et vous sortez de table rassasiés.. Le service est agréable et quelques amis à quatre pattes ajoutent au charme de l'endroit. Nous nous y sentons bien, à l'aise, baignés dans la nature et un environnement reposant. Vous pouvez même camper si vous êtes de passage. Pour nous, c'est un endroit où nous reviendrons. À refaire sans hésiter !
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Pour avoir eu la chance de venir plusieurs fois à la guinguette, pour y manger, je tiens à dire que l'endroit est vraiment superbe, un dépaysement total a deux pas de la ville, le personnel qui nous accueille est sympathique, détendu, il faut considérer que la disponibilité est à la hauteur de la fréquentation comme dans tout les lieux qui attire du public, on a super bien mangé, les burgers sont une tuerie. Aurore met les petits plats dans les grands pour le plaisir de nos papilleS. Merci à ces personnes de faire encore exister des lieux comme celui là. A bientôt
Johanna Attali

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Nous sommes venus à 4 pour dîner une soirée d'été. Nous avons été très agréablement surpris, d'abord par le cadre bucolique et nature du lieu. Entourés d'animaux et d'une musique guinguette lors de notre repas, nous nous sommes régalés !! La carte est courte mais chaque produit/plat est de qualité, frais, généreux, cuisiné avec soin et authenticité. Je vous conseille cette escapade nature et gustative, simple et sans chichi mais qui vous fera passer à coup sur une bonne soirée ! Ne pas oubliez vos vestes ou écharpes pour les plus frileux, tout est en extérieur.
Tiphaine Gerbeaud

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Un endroit caché à découvrir absolument par son ambiance extraordinaire. Produits et cuisine "maison". Certains aliments sont mêmes produits sur place. Tout est délicieux, cuisiné avec attention. C'est bon et vous sortez de table rassasiés.. Le service est agréable et quelques amis à quatre pattes ajoutent au charme de l'endroit. Nous nous y sentons bien, à l'aise, baignés dans la nature et un environnement reposant. Vous pouvez même camper si vous êtes de passage. Pour nous, c'est un endroit où nous reviendrons. À refaire sans hésiter !
Florence Chapuis Gaudin

Florence Chapuis Gaudin

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Reviews of Guinguette du coussoulat

4.6
(59)
avatar
5.0
16w

Venu passer une nuit en tente lors d'un petit circuit vélo, j'ai fait l'erreur de passer par le mauvais chemin.. Je me suis fait aboyer dessus par un mec et son chien ( qui a essayé de me chopper les mollets)...me disant que j'avais rien à foutre ici que je perturbais ses animaux (comme si j'avais violé un de ses moutons)... Heureusement une fois arrivé à bonne destination j'ai été accueilli par une jolie serveuse aux yeux d'un bleu et d'un sourire magnifique.. en lui expliquant ma mésaventure pendant qu'elle me faisait faire le tour des chèvres, cochons,poules,âne ;on m'a expliqué que ce grossier personnage n'était que le voisin mal embouché... Quand au repas : Une soupe froide de petits pois et fèves..un régal une présentation digne d'un grand restaurant. Un tartare de magret et de tartare de kiwi.. une association surprenante et rafraîchissante, accompagnée de frites au gras de bœuf.. hummm un régal du Nord.. Et en dessert un crumble de noix de pecan avec une comporte pomme vanille maison et sa glace artisanale framboise. Et un "orgasme" en digestif préparé et servi par cette jolie serveuse..

Après ce bon repas j'ai profité d'une nuit calme reposante au clair de lune avec une jolie vue sur les étoiles et un réveil au chant du coq... Une expérience qui me restera gravé.. j'ai hâte de revenir. Merci à toute l'équipe pour cette super étape...

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avatar
5.0
2y

Food is cooked perfectly. Atmosphere is unique. Place is amazing. What else to say? Hidden gem. 5/5. P.S. it is not exactly on the road as google shows. You need to park the car on the field and walk for couple of minutes inland to the North. Follow the music, if...

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avatar
5.0
20w

Amis de la région de Marmande et d'ailleurs...aller découvrir cette guinguette... Nous étions de passage avec notre van...à la base pour 1 nuit, nous sommes finalement restés 1 nuit supplémentaire. Un lieu très sympa, très nature avec les animaux, la végétation, les sanitaires tout est très à la cool. Aurore et sont équipe sont comme le lieu, très chouette. Nous avons mangé les 2 soirs à la guinguette et nous sommes régalé les 2 soirs...les boissons le burger...les frites...le chorizo tout ça local et en plus excellent. Nous ne sommes pas du coin mais nous reviendrons.... Vacanciers cyclistes, locaux etc foncez profiter et faire...

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