Flavours of Naples Restaurant — Restaurant in Marseille

Depuis quelques années nous nous déplaçons, en faisant 45 mn de route, pour venir manger dans ce restaurant, plusieurs fois par an. Cette fois-ci nous avons été étonnés des quantités servies qui ont été réduites. Les prix n'ont pas changé. Il aurait été préférable d'ajouter quelques euros de plus, mais de ne pas changer les proportions.

Les entrées sont bien moins copieuses, elles sont servies dans des petites assiettes, ce qui n'était pas le cas avant. Par exemple, beignets de courgettes, il y avait 2 beignets tres fins sur une feuille de salade et le plat principal a aussi été réduit, car il est maintenant servi dans de grandes assiettes avec un fond creux, ce qui permet de mettre bien moins de pâtes, alors que précédemment les assiettes étaient plates et bien remplies. Par contre, les plats sont bons. La serveuse est très agréable, très...

Je ne suis allé qu une fois dans ce restaurant napolitain. Suis je mal tombé, le chef et propriétaire était-il fatigué ? Ou la qualité gustative des plats est-elle toujours à la hauteur des prix pratiqués, à savoir modeste (environ 18,- euros par personne à midi), je ne connais pas suffisamment ce restaurant pour le juger définitivement. Mais j ai fait le mauvais choix de prendre des linguinis aux palourdes. Les palourdes avaient le goût et la consistance de petits morceaux de caoutchouc et les pâtes n étaient pas mises en valeur par une sauce aqueuse et sans aucun goût. Le rosé en carafe et le pain avaient beaucoup plus de tenue. Nous étions loin des " Saveurs de Naples" et j ai regretté mon déplacement à St...

Restaurant conforme à la tradition et goût culinaire italien. Les pâtes aux palourdes, à la saucisse etc... sont cuisinés comme nos grands mères savaient le faire avec ce goût inimitable de bonne pâtes. Bien que la salle soit bruyante ce petit restaurant reste en ce qui me concerne la meilleure table de Marseille pour ses pâtes, elles sont préparées par le chef cuisto qui est également le patron de la boutique traiteur in situ ,ce dernier affable et ne manque jamais l'occasion de se faire entendre lorsque les serveurs sont à la traine. Un grand merci à toute l'équipe de "Sapori Di Napoli" pour leur contribution à cet amour indéfinissable de l'Italie. Te...