Le Ventre de l'Architecte — Restaurant in Marseille

A real treat to have dinner in this iconic building and restaurant.

We were greeted warmly by the restaurant staff, who were lovely throughout our meal. The two ladies who served us were just the perfect hosts.

The menu is limited to 2 choices per course, but that was fine for us, we loved every mouthful.

We were treated to an amuse bouche of 4 small canapes. A tempura mushroom filled with fruit salsa, spinach roulade with salmon tartare, a small toast with fish eggs and a choc or coffee garnish, and a stuffed quails egg. All were lovely, but the toast with fish eggs was simply incredible.

The both had the ravioli starter, which was beautiful, in a lovely sauce. I'd have happily eaten it again!

For main course, we had Lamb with Minted Rice and red cabbage crust, and fish with mushrooms and onions. Both were superb, and little elements were incredible.

Our pre dessert was Japanese Pearls with a lemon Chantilly cream. Delicate, elegant, beautiful.

Our desserts were Chocolate Mousse with pineapple crisp, a crunchy chocolate oaty base and sorbet. My wife had orange millefeuille with orange sorbet. These were the highlight of the meal for me.

With a half bottle of wine, a glass of champagne and a large G&T, the bill was a very reasonable €181.

A real culinary highlight. Everything beautifully cooked, a fabulous restaurant, and the two ladies who served us couldn't have been...

Un accueil chaleureux, un personnel souriant et attentionné (étant enceinte, la serveuse est venue m'expliquer la totalité du menu en me disant que tout était cuit, hormis le magret, mais qu'en cuisine le nécessaire serait fait pour que je puisse me régaler :)). Un menu unique, qui fait que nous n'avons pas besoin d'attendre les plats pendant d'interminables minutes, 1 amuse bouche, 2 entrées, 2 plats et 1 dessert pour 61€/personne, vu la qualité des produits et de la cuisine, franchement nous ne regrettons pas ce tarif.

L'amuse-bouche était surprenant et n'a fait que nous annoncer la suite du repas toute aussi surprenante, une glace au wasabi sur un lit de cacahuètes pilées au satay parsemé d'oeufs de poisson volant : un délice ! J'ai vraiment adoré la glace au wasabi, fraîche, goûteuse et piquante à la fois, un plaisir pour les papilles !

La première entrée, un vol au vent de la mer, délicieux ! Les saint-jaques fondantes, la bisque de homard très bien relevée.

La seconde entrée, un magret snaké et fumé (passé sur le grill pour moi en plus) au romarin, beurre de béarnaise, réduction de betterave au balsamique et légumes croquants, toujours aussi satisfaisant pour notre palais... et pourtant je ne suis pas fan de la béarnaise, et mon Compagnon n'est pas fan de magret habituellement. Un magret fondant (même en aillant été bien cuit !!!!). Un régal !

Premier plat, des gambas sur blinis de champignon, émulsion de champignon et une gousse d'aïl noir. Que dire !! La redondance est de mise !! DELICIEUX !!

Deuxième plat, dont je ne me rappelle plus le nom, Feuille de chou farcie au chevreuil, chataîgnes et pommes avec une sauce au cidre ... je n'ai plus de mots pour dire à quel point c'était bon !

Et le dessert : UNE TUERIE ! "Oursin blanc", une meringue juste parfaite qui surmonte une crème d'orange toute aussi parfaite accompagnée d'une gelée de grenade et de suprêmes de mandarine ! Mon palais en redemande (et mon bébé aussi :p) !

Sincèrement 134€ pour deux avec un verre de vin et une bouteille d'eau gazeuse, pour fêter nos 5 ans, c'est un très bon tarif. Certain diront que l'addition est salée, moi je dis que le rapport qualité de cuisine/qualité de service/prix est plus que correct !

Nous reviendrons, c'est sûr et certain ! Nous souhaitons même tenter le menu du midi prochainement :)

Félicitation au Chef ! Et merci encore aux deux adorables serveuse de ce soir jeudi 28 janvier 2016 !!

Audrey...

Une honte ! Nous sommes venus hier après-midi pour boire un café et un thé. Personne au bar, aucune explication : une dame, au téléphone derrière un bureau, a ignoré les clients qui attendaient sans savoir quoi faire (s’installer ? patienter ? repartir ?). Après un peu d’attente nous sommes allés nous installer une 10e de minutes, toujours rien, nous sommes donc retournés devant le bar attendre un peu et nous avons fini par repartir, comme d’autres.

Au moment où nous sortions, la dame a raccroché et nous a lancé un « merci, au revoir » avec le sourire. Devant notre étonnement, elle a ajouté sur un ton familier : « Venez, vous n’êtes pas pressés, c’est les vacances vous n’avez pas un train à prendre ! ». Étonnés de cette façon de nous recevoir nous avons tout de même accepté de rester.

Mais quelle mauvaise surprise ! le client à côté de nous demande 2 verres de vin, elle lui tend la bouteille et un tire bouchon « tenez, ouvrez-ça vous me ferez gagner du temps ! » le client s’est exécuté et a rempli les 2 verres jusqu’en haut il a eu bien raison ! elle nous sert en disant à voix haute : « je sers d’abord ces clients, parce qu’ils ont très soif » (est-il normal de parler comme ça aux clients ?! Je n’ai jamais vu ça), nous n’étions d’ailleurs même pas pressés mais juste un signe aux gens qui patientent leur fait comprendre qu’à un moment quelqu’un viendra ! la tasse était sale et la théière marron, dans un état d’hygiène déplorable.

Accueil inexistant, familiarité déplacée, hygiène douteuse… Nous voulions réserver pour un diner, mais après cette expérience, nous n’y remettrons plus jamais les pieds. À...