La Grange Aux Fleurs à Sarran, Champs-sur-Tarentaine — Restaurant in Mauriac

Sorry I don’t agree with other reviewers, our experience was totally different. It was a real disappointment . And not specially for the food which is ok if you like old school french cuisine which for me personally is a bit a thing of the past. But the real issue here is the service, the lady who, I think, runs the place is very unfriendly, borderline rude. We went there with our two small kids on a Thursday evening and didn’t feel welcome at all, I noticed the same attitude with other clients, she is fine with locals... It’s one a the few restaurants in this little village and I guess they are victim of their success, it s full house every evening in the high season so why treat tourist well...sigh on a positive note you get a lot of food for cheap and there is a big garden for the kids to play. Oh a last one, a good one, if you ask her if she can recommend you something in the menu she answers “no, because she doesn’t know what you like” funny lady, must be...

Ouvrez le Larousse au mot "Délice" et vous trouverez les coordonnées géographiques de la Grange aux Fleurs. Tout commence par un cocktail aux douces notes de myrtilles, le rose de dama (sûre à 45% que le cocktail s'appelle comme ça). Cocktail recommandé par notre serveuse attitrée qui était la personnification de la gentillesse et de la douceur. Il y a 5 ou 6 cocktails sur la carte, avec des classiques tels que mojitos ou spritz mais tous revu avec une touche de Cantal ! C'est une super réussite pour le/la barman qui a réussi à super bien revisité les boissons. Nous avons pris un menu (entrée+plat+dessert+fromage à 35€, en terme de rapport qualité-prix c'est un braquage au profit des clients. Si j'avais su que le bonheur ne coûtait que 35€, j'aurais déménagé à Sarran depuis bien longtemps). En entrée, gaspacho de tomate et une glace au basilic (si je ne m'abuse). Un vrai régal, je recommande clairement cette entrée. Je pensais qu'un gaspacho serait très classique mais la glace est un game changer. C'est la meilleure idée que j'ai vu dans un restaurant de tout cet été. J'ai pu goûter aussi au foie gras qui était délicieux et les nems qui étaient très bons. Mon préféré étant, vous l'avez compris, la gazpacho et sa petite surprise 🍧 En plat principal, j'ai pris le tournedos de boeuf, c'était très bon. Les petites madeleines de polenta sont incroyables. J'ai préféré la viande du cochon confit. Je n'ai littéralement pas eu besoin de couteau pour le couper. J'y suis allée avec le dos de ma fourchette. La viande n'est pas fondante, elle est FONDANTE. Je crois que je n'en n'ai jamais mangé d'aussi fondante (à force de le répéter, vous l'avez compris c'est vraiment extraordinaire fondant). Et là truffade est excellente. Je ne l'ai pas pris car personnellement je n'aime pas le bleu mais, bon à savoir, la sauce est mise à part dans un petit récipient. Le plat est tellement bon de lui même que je pense que vous pouvez le prendre sans en verser la sauce pour les non amateurs de bleu. Vous l'aurez compris, n'étant pas une grande adepte de frometon, j'ai gentiment proposé mon assiette de fromage à ma tablée. Ils me sussurent à l'oreille qu'ils étaient très bons. En dessert, crème brûlée au safran. Très très bonne bien que je n'ai pas senti le safran de mon côté. La tarte amandine était aussi fort succulente. Oui, j'ai mangé à tous les râteliers. En même temps, comment résister à cette si exquise cuisine ? Un sans faute, la cuisine, le service, l'ambiance globale : 5/5. Je recommande plus que fortement de s'arrêter en ces lieux, porte ouverte au bonheur. Mes...

Découverte ce jour pour midi du restaurant la grange aux Fleurs à Saran ! Très bon accueil et installation à l’extérieur sous la tonnelle de glycine!! Pour commencer bière artisanale Ambrée et dégustation de beurre maison proposée par la serveuse! Puis Confit de porc avec truffade sauce au bleu petites tomates grappes et sauce de potiron!! Pour accompagner un vin rouge côte du Rhône les caprices d’Antoine!! Dessert tarte myrtilles et café !! Un restaurant très agréable avec un service au petit soin !! Les plats sont copieux et délicieux !! La serveuse est souriante, dynamique et à l’ecoute des clients et la restauration sous la tonnelle est une merveille de dégustation et de plaisir!! Je vous recommande vivement ce restaurant mais n’oubliez pas...