Cher monsieur lepage , à aucun moment je me suis permis de faire des éloges sur le restaurant étant donné mon statut de bon à rien en tant que chef dans ce restaurant mais sachez monsieur que je fût aussi client ce qui me donne droit à mettre un avis aussi tard soit il tous comme vous , je permet de le faire la étant donné que je ne suis pas l'administrateur pour gérer les commentaires , j'ai par contre le droit d'exposer notre travail par des photos de mets confectionner par moi et ma jeune équipe de cuisine qui on entre 15 et 18 ans et découvre le métier, ce qui peut aussi expliqué parfois le service un peu long comme pour la salle car il faut parfois improvisée pour rattrapé quelques ereures commise , cela étant dit étant du métier je pense que vous devriez comprendre car comme tous chef qui ce respecte et respecte le travail d'autrui . un restaurant n'est pas individuel mais collectif , il ne s'agit pas là de comparer qui a la plus grosse mais d'encourager la futur génération nous faisons avant tous passé le plaisir de la restauration au jeune d'aujourd'hui pour leurs donner envie de continuer dans le métier car comme on le constate partout dans notre domaine nous sommes en manque de jeune motivé et impliquer dans le métier vous devriez le savoir . Je constate que encore quelqu un comme vous parle de notre redressement cela me donne un aperçu de à qui nous avons à faire et pour terminé nous essayons effectivement quelques critiques négative certaine fois mais peu nombreuse comparer au commentaires positive qui encourage. Nous sommes ouvert à la critique constructive et non critique de plaisir .
Ă bon entendeur le bon Ă rien et soit disant chef...
   Read moreVous ne comprenez pas quoi ?
Que votre restaurant met plus de 2h30 pour servir entrĂ©e plat dessert, vous pouvez me dire que vous travaillez des produits frais mon cher Mr dans se cas changez de chef c'est un bon Ă rien, Ă©tant du mĂ©tier et moi mĂȘme travaillant des produits frais et de saison je peu vous garantir que mes clients attendent pas autant de temps leurs plat. En plus de cela des ruptures de tous les cĂŽtĂ©s.
Je rajouterai le commentaire google de votre soit disant chef Christopher Beaumont qui fait des éloges et qui est donc faux et est une pratique trompeuse envers la clientÚle du fait que se dernier n'est pas un client.
Article 121-1 (livre 1er, « Information des consommateurs et formation des contrats »). Selon une des dispositions de cet article : une pratique commerciale est qualifiée de trompeuse « lorsqu'elle repose sur des allégations, indications ou présentations fausses ou de nature à induire en erreur » sur plusieurs éléments, dont « l'identité, les qualités, les aptitudes et les droits du professionnel ».
Je constate Ă©galement que vous ĂȘtes en redressement judiciaire, ce n'est pas en disant Ă tous vos clients que vous comprenez pas que cela n'est pas vrai et pour cause tous les avis nĂ©gatif parle de la mĂȘme chose que vous allez vous en sortir, dans se mĂ©tier faut savoir se remettre en cause et prendre du recul, cela ne semble pas ĂȘtre innĂ©e chez vous.
A bonne...
   Read moreTrĂšs bon moment en ce jour de fĂȘte des mĂšre, restaurant sympathique et accueillant quelque bĂ©mol ( tel l'attente )durant le service qui son Ă mettre de cĂŽtĂ© en tenant compte de ce jours de fete . Restaurant qui etait plein mais ou nous nous sommes bien fait recevoir personnelle du service Ă l'Ă©coute et essayant de faire au mieu vu le nombre de client la cuisine Ă©tait bonne macaron de haddock originale et content de l'avoir dĂ©couvert, poisson cui comme il fallais et crĂšme brĂ»lĂ©e Ă la rose trĂšs bonne . La prĂ©sentation des assiette Ă©tait simplice mais il ne fallais pas s'attendre Ă plus au vue du monde present je recommande fortement ce restaurant en qualitĂ© de semi gastro avec de belle prĂ©sentation qu'il on l'habitude de faire en temps normal . Encore merci pour ce repas et des chose offerte pour la fĂȘte des mĂšre qui a fait la surprise tel que la coupe apĂ©ritif et une remise de 15% sur la prochaine visite .
Je rajoute une chose aujourd'hui car au vue de certaine personne qui aime changer leur avis comme je peut le constatĂ© . Difficile de satisfaire environ 50 client plus ou moin tous chouchouter au vue de ce petit restaurant et du nombre d'employer nous appelons sa la comprĂ©hension et si le restaurant ne plaĂźt pas je suggĂšre Ă c'est personne de retournĂ© chez KFC et de laisser 1 avis nĂ©gative ok mais deux du mĂȘme couple cela me fait bien rire et j'espĂšre que cela fera rire les...
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