Chez Fernand — Restaurant in Mende

Fuyez ce restaurant, c'est une honte pour la gastronomie Française. Restaurant "Chez Fernand" ou "Alvyn" sur les pages jaunes... Nous nous sommes rendus en famille dans ce restaurant ce midi. Sur le panneau à l'entrée, l'autocollant "petit futé 2016" nous convainc. Tout d'abord, la patronne nous informe qu'il n'y aura pas de pizzas faute de pizzaïolo. Peu importe, le menu du jour ira bien pour ma femme et moi, une tartine de chèvre/miel pour le plus grand des enfants et des spaghettis bolognaises pour le petit dernier. Nous suivons notre hôte dans la salle à l'étage inférieur et une odeur de fioul domestique nous chatouille les narines. Nous hésitons à partir mais finalement nous décidons de tenter. La commande est prise et ce sera quiche/salade en entrée et canard/fondue de poireau et riz ensuite. Installé à une table donnant sur une petite rue derrière le resto, nous attendons patiemment, encore et encore, pourtant il n'y a que 6 personnes en salle. Arrive l'assiette d'entrée, une très petite part de quiche, froide, et de la salade pas vraiment fraîche non plus. Nos impressions se confirment. Je vois passer dans la petite rue une dame qui semble venir de la cuisine, ouvrir ce qui ressemble à un garage, ouvrir un congélateur rouillé extérieurement et sortir ce qui ressemble à une tranche de pain congelée (pour la tartine) et des frites également surgelées. Cette personne est la cuisinière et ne semble pas très au fait des règles d'hygiène. Incroyable. La tartine de chèvre arrive mais sans le miel, retour en cuisine. La tartine congelée aussi est là, plus congelée mais grillée, bien grillée. Arrive enfin le plat du jour, du riz, de la fondue de poireau...enfin je crois, et une cuisse de canard froide, le tout sans sauce bien sur. Nous décidons d'en rester là et ne prenons pas le dessert du jour, espérant que la patronne nous fera une ristourne sur le prix du menu. Même pas, 70 euros pour 4 et une impression d'avoir été pris pour des pigeons, pas des clients. C'est honteux et je pense que les services d'hygiène devraient aller faire un tour dans cet...

Ne pouvant pas mettre zéro (même si mérité), je mets la note d’une petite étoile. Nous avions d’abord commandé un diabolo qui s’est révélé n’être qu’un simple sirop. Ensuite, nous avons eu le malheur de commander: -1 pâtes carbonara -1 pizza savoyarde -1 pizza royale -1 pizza 4 fromages Les pâtes carbonara sont-elles des pâtes carbonaleau car hormis les pâtes et le jaune d’œuf, ces pâtes n’étaient que de vulgaires pâtes à l’eau, fades et sans sel. La pizza royale était infecte, des morceaux pouvant s’apparenter à du jambon mais hélas ça n’en est pas au goût. Une trop forte présence d’herbes de Provence pour masquer les saveurs trop peu présentes voire inexistantes, pizza à déconseiller ! La pizza 4 fromages ressemble plus à un mélange de vomi de bébé et de bouillis pour personnes âgés. Hélas, dans les deux cas, les deux me dégoûtent ! Malgré un visuel plus que repoussant, vous vous essayez à y goûter et vous découvrez enfin ce que veut dire le terme: dégueulasse ; sans compter l’huile présente dans cette pizza qui me tente a penser qu’ils ne subissent pas la crise du colza. La pizza savoyarde était le seul plat à peu près passable (avec toujours beaucoup trop d’huile). Avis général : Pour ce qui est du service, la serveuse qui me vole ma bouteille d’eau (que j’ai payée) et qui part avec : Incroyable. Il faudrait un manager pour gérer ces serveuses invisibles. Si vous souhaitez vous étouffer en voyant l’addition, allez-y les yeux fermés : 70€ pour 4 plats et 3 boissons ! Je me suis senti volé dans mon assiette et dans mon portefeuille. En bref: attrape...

CHEZ FERNAND, A FUIR !!!! Quelle honte ! Déjà on nous a servi des leffes en pression infâmes, quand on a dit ca a la serveuse elle est allée voir le patron qui à dit que sa bière était bonne, sans seulement daigner se bouger de son perchoir pour venir voir ses clients pour essayer de savoir quoi ! Il a fallut inssister très lourdement pour que une autre serveuse vienne, et insister pour qu'on nous resserve autre chose a la place... Et la suite du repas, des frites je pense cuites et recuites... une viande demandée cuite bleu et c'était une semelle. Et pour finir au dessert, il n'avaient pas de glace et pas grand chose à nous proposer... Ces gens la devraient changer de métier, on devrait leur interdire de continuer à vervir des choses autant horribles, et ce patron qui n'en a rien à faire de ces clients... Si vous passez à villefort, n'allez surtout pas manger là bas, passer votre chemin... et si par contre "le national " est ouvert allez y les yeux fermés. Nous y avions mangé a notre dernier passage mais la hélas c'était fermé.

Pour répondre à vos arguments, nous connaissons parfaitement les frites à la graisse de bœuf, on avait dans le groupe des nordistes, et les vôtres n'étaient pas bonnes. Et si vous saviez avoir un soucis avec votre Leffe, pourquoi déjà la servez vous encore, et quand on vous a dit qu'elle n'était pas bonne, pourquoi avez-vous dit qu'elle était bonne en nous faisant passer pour des clients pénibles. Vous n'êtes pas...