Le Restaurant de Booz — Restaurant in Mende

Dans le cadre d'un voyage qui nous faisait emprunter l'A75 du Sud vers le Nord, cette table nous a été recommandée avec grand soin et moult recommandations. C'est donc tout naturellement que nous avons réservé. Et nous avons bien fait. Nous avons bien fait de réserver, car cet établissement nous a semblé particulièrement apprécié par la clientèle locale (ce qui pour nous, ne trompe pas. Nous avons bien fait de réserver, également, car nous avons passé une excellente soirée, nous avons étés très très bien accueillis et nous avons dîné comme des rois. Situé au bord de l'eau, à quelques minutes seulement de l'autoroute A75 (sortie 40, impossible de se tromper), cet établissement mérité le détour : la salle, la terrasse et le parking sont vastes et bien agencés. Nous avons été placés en nous proposant le choix de la terrasse ou de la salle. Nous avons sélectionné l'intérieur car nous venions de rouler plusieurs heures et avions besoin de fraîcheur. Les tables sont grandes et confortables, même celles pour deux. C'est un détail important pour se sentir à l'aise. Les chaises sont confortables et le placement est bien fait : vous n'êtes pas les uns sur les autres. Le personnel veille au confort de tous. Nous avons opté pour un menu 100% du terroir, de l'apéritif au dessert en passant par l'entrée, le plat, les fromages et l'eau gazeuse. Seul fantaisie : un Rhum des Philippines en guise de digestif. Les filets de perche étaient succulents, très bien accompagnés. Nous avons été servis rapidement, avec efficacité, sans temps morts, nous n'avons jamais manqué de pain ni de quoi que ce soit. Nous avons repris notre route repus, satisfaits d'avoir passé un très bon moment, une très agréable pause sur notre route. Nous transmettons tous nos encouragements et tous nos remerciements à l'équipe, de la salle aux cuisines, car ce n'est désormais que trop rarement que nous trouvons d'aussi bonnes tables. Nous ne pouvons que recommander cet établissement, il fait désormais partie de nos adresses et nous ferons en sorte de nous y arrêter aussi souvent que possible...

On mange très bien ! On sent que le chef est créatif et aime faire plaisir. C’est généreusement servi et finement préparé. L’entrée est très généreuse c’est la mode dans la région de proposer des entrées copieuses. Le plat principal ( la cannette et la truite) sont équilibrés et tiennent leurs promesses. Le dessert aux chocolats chaud et froid est une réussite totale ! Le choix des vins au verre est très pauvre. Un seul rouge est disponible. Portant ce ne sont pas les bons vins qui manquent dans la région. En revanche, je suis totalement déçu de l’accueil et de l’emplacement de notre table, on nous a mis au fond contre un mur alors que le restaurant a une vue magnifique sur un lac. Quand vous parlez discrètement à la serveuse la patronne répond trop fort ce qui vous affiche devant tout le restaurant, je dis ça pour une autre table qui a fait l’essai😁. Je découvre que la terrasse, initialement fermée est ouverte pour certains… ( les amis de la maison ? ) gros sentiment d’injustice. Bref, je recommande quand même le restaurant car c’est très bon mais précisez bien au téléphone la table que vous voulez. Le rapport qualité prix est excellent ! Le même menu à Paris flirterait avec les 45€ il est à 27€ à l’heure où...

Very rude and unfriendly when we arrived as they were full and said we could not eat there in a bad way (however restaurant was almost empty). Didnt even let me use the bathroom when I asked her nicely while I was pregnant: she said it is only for the customers. We were so schocked. I totally dont recommend this place: very...