Betty Beef- Restaurant d'Eleveur/Mascaras-Gers — Restaurant in Mirande

Superb location , service very attentive, the food however was awful. We were looking forward to a quality carnivore's delight, very disappointed. The quality of the beef was very low, no different to Intermarché etc. Carpaccio de boeuf was literally swimming in oil and onions, the beef taste was virtually non-existent, the tartare was also low in flavour and very fatty and covered with piles of onions with little condiments - a good tartare de boeuf contains very lean meat with side dishes of finely chopped shallots & cornichons, with seasonings (mustard, Worcestershire, sauce pimentée, etc) and an egg yolk. In summary, I got the feeting that they lacked the...

Pourquoi ce restaurant est-il si loin de la maison? Les 55mn de route valaient le coup! Nous voici bien accueilli dans cette magnifique grange rénovée avec goût, touches de modernité et d'ancien qui se mélangent à merveille. Nous sommes vraiment sous le charme de cette grande salle, de l'ambiance et de la vue sur les cuisines d'un côté et des grandes baies vitrées qui donnent sur la terrasse et la nature environnante. La carte est bien fournie, il y a aussi l'ardoise du jour. Mon mari a demandé quelle était la pièce du boucher. Le serveur lui a indiqué les pièces proposées ce jour tout en lui expliquant les différences entre les pièces du boucher disponibles. C'était très intéressant. J'ai opté pour l'os à moelle gratiné. Les temps de préparation sont indiqués pour les plats qui demandent des préparatifs plus longs. Au bout d'un moment, le serveur revient avec une assiette de charcuterie bien garnie et nous explique que le four vient de tomber en panne; je dois donc choisir un autre plat. J'opte pour le tartare gascon. Nous avons vraiment trouvé ça sympa d'avoir cette assiette de dégustation et nous nous sommes régalés. Nos plats arrivent enfin et vraiment c'était délicieux. Mon mari s'est régalé avec la pièce du boucher, la sauce et les accompagnements. Mon tartare gascon avec de généreux morceaux de foie gras était vraiment copieux et délicieux. Nous reviendrons c'est certain ! Merci pour cette adresse qui nous a fait passer un...

De loin le meilleur restaurant dans lequel j'ai mangé jusqu'à présent. Les assiettes sont généreuses et gourmandes (si vous prenez l'assiette de charcuterie pour 2, attendez vous à avoir une assiette généreuse avec plusieurs déclinaisons de charcuteries locales et fraîches, c'était excellent 🥰), mention spéciale pour le gaspacho maison de tomates anciennes, je n'ai jamais mangé un gaspacho aussi bon de ma vie... 😍 Pour ce qui est du plat, la non plus nous n'avons pas été déçus, les serveurs ont l'air de bien se connaître en viande, on nous a conseillé deux morceaux très tendres de boeuf pour la pièce du bouché et je peux vous dire que c'était excellent. Les cuissons de viandes sont maîtrisées, tout est local et frais. Les frites maisons sont bien croustillantes comme on les aimes et l'accompagnement proposé avec la viande est de saison et excellent ainsi que fait maison. La sauce de la viande est très bonne également. Les serveurs sont très sympathiques et les propriétaires aussi 🙏 très a l'écoute du client et porte beaucoup d'attention au client également ce qui est vraiment appréciable. Enfin, ce que j'ai vraiment apprécié également, c'est de savoir la provenance d'absolument tous les produits proposés dans ce restaurant, vous verrez qu'ils sont locaux, viennent de lieux à proximité du restaurant. Les produits sont donc de qualités, frais et de...