Chez Veg Anne (Food truck / Traiteur) — Restaurant in Molsheim

Désolé je casse un peu le mythe mais ce n'est pas trop à la hauteur de ce que j'attends d'un burger vegan. 16,50 € le burger, frite et boisson c'est beaucoup trop cher. Si le burger avait été irréprochable cela ne m'aurait pas dérangé Mais la galette de pomme de terre ne fait même pas 1 cm d'épaisseur. La mayonnaise est fade est la sauce tomate dans le burger est inexistante. Le burger V'English perd de son authenticité. Tout le goût du burger est dominé par la mayonnaise qui n'est pas assez bien maîtrisée. La quantité de frites à ce prix là n'est pas acceptable. Tout l'objectif de votre food truck est de montrer aux gens que manger vegan c'est possible !! Mais là vous ne m'avez pas donné envie de revenir. Votre business model n'est pas adapté. Des burgers trop chers pour utiliser les chèques et cartes repas. Vous avez du potentiel mais il faut changer maintenant ! Bon courage...

Anne et son équipe nous a permis d'offrir un mariage 100% vegan à nos invités; non seulement elle a fait preuve d'un professionnalisme sans faille en anticipant tous les points clés en amont du mariage et en assurant une communication complète (surtout concernant les solutions aux intolérances alimentaires), elle a également su démontrer que la cuisine vegan est délicieuse et copieuse. Un vrai régal tant pour les yeux que pour les papilles, et un service à table très agréable. Anne a l'âme d'une leader, calme et sûre d'elle, et tout se fait dans le respect: dans le respect des équipes comme dans le respect des plats, qu'elle prépare frais et de saison. Si comme nous vous souhaitez célébrer votre amour sans causer aucune souffrance animale, allez-y les yeux bandés, vous serez...

Malheureusement le burger était une grande déception. Une galette de légumes mince et sans saveur (pas de sel, pas d'épices). Le burger est pourtant bien garni en sauce, mais pareil ça manquait du sel. L'ensemble finit par être fade et un peu triste. Les buns n'étaient même pas toastés et s'emiettaient.

On a également pris des frites et des nuggets. On a demandé du sel pour les frites, et elles étaient très accueillantes. Les nuggets à ma surprise étaient très bonnes et n'avaient même pas besoin des sauces en accompagnement (ketchup et mayo fait-maison mais pas ouf). Les frites par contre étaient soit molles soit cramés, on s'attend à mieux pour 4,5€.

Heureusement lors de cet événement c'était le seul food truck disponible. Je reviendrai pour les...