La casa viona — Restaurant in Molsheim

Nous y étions samedi soir le 05/05/2024.le parking est très ample, l'accueil très souriant du début à la fin du repas malgré la salle était pleine voir complète, le local n'est pas du tout bruyant malgré c'était complet. Quant à la cuisine, personnellement mon nom l'indique, je suis italienne et je cuisine tous les jours que du frais, alors les personnes qui se permettent de dire que c'est du congelé, je voudrais savoir si ils savent la différence de goût entre congelé et frais ? Pour moi tout était frais !!!! Après au lieu de critiquer derrière un clavier, vous pourriez donner des astuces ou des avis pour améliorer tel ou tel plat. Il est évident que les goûts et les couleurs ne se discutent pas. Par exemple : Il y a ceux qui aiment les pâtes al'dente et ceux qui les aime trop cuite à mon goût. Mais ça la cuisine ne peux pas faire au goût de chacun!!!!! Personnellement j'ai bien aimé l'entrée de charcuterie et fromage ainsi que le bar à salade, la pizza et les desserts. Par contre ce n'est pas de la faute du restaurant si il y a des gens malpoli qui pour le dessert île flottante je les voyais passé avec un bol rempli de crème et juste un tout petit carré d'île. Ceux qui arrive après ces gens Là il ne leur reste que l'île qui ne flotte plus 🤣🤣🤣. Beaucoup de personne manque de civisme malheureusement !!!! Personnellement j'ai remonté mes suggestions d'amélioration de certains plats au Monsieur du comptoir des boissons, sans pour autant dénigrer le restaurant ici. Et ceux qui disent qu'il n'y a pas assez de buffet, vous voudriez qu'il suspendent au plafond d'autres plats ???? Nous reviendrons avec grand plaisir, et sommes heureux d'avoir découvert votre restaurant avec un personnel très très...

La cuisine est bonne, le parmesan également, les lasagnes sont fondantes. Mais il y a un manque de choix à déplorer au niveau des pâtes : plusieurs choix de sauces mais un choix forcé de pâtes difficiles à trouver. Car le panneau indiquait pâtes aux fromages alors qu'en fait c'était les pâtes natures qu'on cherchait depuis 3 aller-retour au buffet pour accompagner les sauces proposées. J'ai été déçu de ne pas au moins avoir le choix entre des pâtes courtes ou longues. Sur des photos nous avions vues de superbes pana cotta sur le buffet avant de venir, un dessert emblématique au même titre que le tiramisu, on avait hâte d'y goûter. Nouvelle déception quand nous nous sommes rendu compte qu'il n'y avait ni l'un ni l'autre aux desserts, même si ce que nous y avons trouvé était bon. Choix avec du poisson assez inexistant, du moins lors de notre passage. Signalisation à développer ! Nous avions fait 5 fois le tour du rond point avant de nous garer derrière Gross comme l'indiquait timidement google maps. Le restaurant n'est pas visible côté route ni côté zone industrielle nous avions donc décidé de le chercher à pied. C'est uniquement comme cela que nous avions trouvé finalement le restaurant qui par chance est visible depuis le parking arrière de la boulangerie/pâtisserie. Pour finir c'est un buffet qui cale vite, donc pour rentabiliser le coût du menu on vous conseille de ne pas trop manger avant de venir, voir pas du tout si vous avez un petit estomac comme moi. Une bonne expérience qui reste assez mitigée, je ne sais pas si j'y retournerais. Cela reste à tester. Bonne...

Réservation vendredi soir pour 3. Après explications (emplacements des buffets d'entrée, plats et désserts), prise de commande des boissons. Choix classique sans et avec alcool, nombreux vins (un peu chers en revanche). Entrées : huit choix avec charcuterie, plus des olives, tomates séchées en complément, ce qui est assez. Seul bémol : l'Italie pas assez présente peut-être dans le choix proposé. Plats : 4 pizzas, des mini-burgers, deux types de pâtes avec 8 sauces à disposition, des lasagnes, des arancinis. Tout semble bien fait maison, pizzas légères avec garniture de qualité et rénouvelées régulièrement, sauces travaillées... Le choix peut sembler limité mais ici ce n'est pas l'usine ni des plats préparés industriels réchauffés. Fromages : appréciable, 6 types de fromages proposés, que du typique, bon point pour les amateurs. Désserts : environ 8 variétés, notamment des déclinaisons de mousses fraise, pistache, chocolat, salades de fruits... plus quelques petits gâteaux type moelleux au chocolat, canelés. Le tout est très léger et pas trop sucré, ce qui est un point positif pour un buffet. Au global, le tarif du buffet est bien justifié : la cuisine est maison et pas de fausses notes types frites à gogo ou glaces industrielles qu'on peut retrouver dans certains autres buffets. Peut-être que le curseur italien pourrait être poussé un peu plus loin (focaccia, gressins, mozzarella), les fromages identifiés (peut-être n'avons nous pas vu les étiquettes). Bravo en tout cas au patron et au personnel, un buffet...