L’Art des Mets — Restaurant in Mont-de-Marsan

Perfect place to eat while in this small town. We are staying in Banos and came into the village square. Thanks to google we found this amazing place. They have a menu with few options and we got a starter a meal and coffee and dessert. Prices and portions are perfect. The staff was super helpful and spoke English. Highly recommend this restaurant for a couple or a group. They have a great beverage menu you can also...

Une très belle découverte ! L'établissement est situé dans les anciennes écuries du général Lamarque, général d'empire, mort en 1832. Le cadre est très sympathique et la terrasse bien ombragée. L'accueil y est souriant et chaleureux. Le service est fluide et le personnel aux petits soins pour les clients. Maintenant, le plus important ! La cuisine... y est gastronomique. Cité dans le Gault et Millau, ce n'est pourtant pas le coup de bambou lors de l'addition. La carte varie à chaque saison, toujours exclusivement composée de produits du terroir, magnifiés par un chef à la cuisine vive, audacieuse, gourmande et inventive. Cependant, un plat est toujours présent à chaque saison, la spécialité de ce jeune chef, le Tataki de blonde d'Aquitaine accompagné de pommes frites à la graisse de canard... Un régal ! La viande de bœuf fond littéralement dans la bouche, les épices dans lesquelles elle a mariné ressortent à la dégustation et le zeste de citron vert qui termine le plat amène de la fraîcheur et sublime l'ensemble. Un excellent moment passé autour d'un repas parfait de A à Z. Établissement à ne surtout pas manquer si vous êtes...

hate d y revenir pour la réouverture car nous y avions de bons souvenirs culinaires mais au final un peu déçu. On nous a placé en terrasse sans même nous proposer si nous voulions être à l intérieur. Au pied de notre table il y avait mégot et verre brisé. Le prix unique de 32€ menu du soir est surévalué (sans compter le vin , l aperitif et le café). ( grand amateur de resto je me permets de faire une comparaison avec d autres endroits que nous connaissons )Les assiettes restent copieuses, mais manque de saveur, pate en croûte de canard pas assez relevé, nem de ris de veau brule sur les bord, lotte trop cuite, dessert fade...Tout était correct mais bof...Arrivé a 20h nous étions heureux de profiter du couvre feu jusqua 23h.😂 finalement service souriant mais expéditif a 21h15 nous avions fini, l assiette tout juste terminee elle était remplacée par la suite la serveuse voulait peut-être terminer son service de bonne heure... Dommage pour notre 1er retour au resto...On va dire que c etait...