L'antre ll — Restaurant in Mont-de-Marsan

Que dire, quand on rentre dans l'antre II , on se sent bien, l'accueil est chaleureux et convivial, Jean-Marie est une belle personne qui aime son établissement, son métier et ses clients, et ça se ressent, il nous a très bien conseillé sur la bière et le vin, donc écoutez le . Pour la cuisine c'est pareil, la cheffe (désolé j'ai oublié son prénom) met tout son amour dans ses plats et ça se retrouve dans l'assiette. Nous avons commencé par la bruschetta à l'apéro qui était incroyable, puis nous nous sommes partagé le camembert au chèvre qui était merveilleusement bien accompagné avec la ventrèche de porc noir et les pommes de terre. L'autre plat que nous nous sommes partagé c'était le burger au poulet qui était délicieux, le poulet était croustillant sans être sec, les aubergines et la sauce l'accompagnaient à la perfection et le parmesan, c'est la cerise sur le burger... sans parler des frites maison et de la sauce🤤. Et même après tout ça (car les portions sont très généreuses) on s'est laissé tenter par les profiteroles, là aussi juste merveilleux, je précise que tout est fait maison. C'était sublime ma femme et moi avons passé une soirée magique sur tous les plans, nous reviendrons c'est sûr et certain, en espérant tomber sur une des soirée concert qu'ils organisent pour passer à nouveau une merveilleuse soirée et ressentir à nouveau tout l'amour qui émane de ce lieu, de son patron et de sa cheffe... Encore un grand merci pour cette belle soirée que vous nous avez fait...

Si je devais résumer en un mot, ce serai : MERCI; en un emoji, ce serai: 💓. Déjà rien qu'en ouvrant la porte, nous avons dit «Waouw»...musique, accueil, couleurs, belles énergies, au bon endroit quoi😊. Puis Jean-Marie nous a excellemment conseillé sur des bières en fonctions de nos goûts...résulat: bières sublimes, un régal pour les papilles....et pour ce qui est des mêts...il n'y a pas de mots, tellement tous les aliments sont honorés, gourmands et gourmets! 🙏 orgasme olfactif et gustatif assuré. Nos choix ce soir là, avec l'apero:la brushetta....miam miam miam, puis camenbert chèvre rôti, patatas gravas, ventrèche porc noir, salade muesclin, pain aux céréales et burger poulet croustillant avec ses aubergines, parmesan, salade, sauce tomate maison accompagné de frites maison avec une sauce juste extraordinaire et salade muesclin. Un merveilleux Rioja rouge en plus🙏💓🙏... Et les pofiteroles au caramel beurre salé....comme à l'entrée dans ce lieu magique «Waouuuuuw» Franchement, on s'est senti bénis. Que du plaisir! Merci à Jean-Marie et à la Cheffe en cuisine ( je ne manquerai pas de te demander ton prénom, car tu mérites d'être connue et reconnue). Oui merci pour tout cet Amour de la vie que vous partagez humblement. On est parti l'estomac et surtout le coeur joie d'avoir vécu une si belle expérience culinaire et humaine. Cette soirée restera gravée dans mon coeur et ma gratitude est...

Il y a des lieux où l’on vient pour boire un verre, et d’autres où l’on vient pour partager un moment. À L’Antre II, dans le Sud-Ouest, c’est un peu des deux. Derrière le comptoir, Jean-Marie ne se contente pas de servir un vin, un cocktail ou une bière – il raconte une histoire. Celle d’un savoir-faire affiné au fil des années, d’une passion tranquille, et d’un goût sûr pour les choses bien faites.

Le soir, quand les verres tintent et que les assiettes de tapas passent de main en main, tout s’accorde avec naturel. Et si l’équilibre est si juste, c’est aussi grâce à Aurélie, en cuisine depuis plus de huit ans, dont les assiettes pleines de générosité et de finesse font bien plus que nourrir. Et dans la salle, Nathalie veille au rythme avec sa belle énergie, attentive et solaire — celle qui transforme un service en moment d’accueil.

Entre deux tapas, un bon verre et quelques rires, on perd vite la notion du temps. Et c’est tant mieux. Parce qu’ici, on s’y sent bien. Naturellement.

Au fond, ce n’est peut-être pas qu’un bar-restaurant. C’est un repère. Un coin de Sud-Ouest où la convivialité est un art, et où l’on sent, dès la première gorgée, qu’on est entre de...