Pizz 'Amilly — Restaurant in Montargis

Alors, j'ai passé commande il y a deux jours. Appel passé une heure avant pour récupérer la commande avec 15 minutes de retard. Finalement j'ai dû patienter devant l'enseigne. Étant ancien pizzaiolo, numéro un en France en matière de livraison à emporter à Antony (92), je suis déçu. Encore si je voyais une queue de fou, je pourrais comprendre... Et une pizza se prépare en 8 minutes chrono. De plus, je m'attendais à une pizza exceptionnelle. Certes, les ingrédients étaient bons ( hormis la 4 fromages qui n'avait pas de goût ), et la pâte présentait des défauts : elle était molle et dure en dessous.

Je m'attendais à bien mieux compte tenu de l'emplacement prometteur et en vue du comportement du chef. Il est essentiel de ne pas se prendre pour le "cuistot de l'année" et de s'excuser en cas de retard. Je retournerai voir à l'occasion si des améliorations ont été apportées et ferai un retour sur ce commentaire.

Alors, j'ai bien lu votre commentaire et il n'y a rien de bien compliqué à comprendre. Concernant vos 8 pizzas par heure, je pouvais en cuire 10 dans mon four... donc le calcul n'est pas bon 😅. Je préparais mes pâtes à pizza au préalable, donc je sortais ma pâte dans son caquelon, une cuillère de sauce 10 secondes, la mise en place des ingrédients 20 secondes et je vois large. Et environ 7 minutes au four à 250°. Là je suis arrivé les pizza n'avaient même pas été commencer... Et je me répète en ayant appelé une heure avant... Si nous étions numéro 1 en France, imaginez bien que nous n'avions pas le même débit. Et sinon, comme je l'ai mentionné, vos ingrédients sont très bons. J'ai juste été déçu par la pâte, qui était molle et dure à la fois. Cela m'a dérangé en tant qu'amateur de pizzas.

Concernant le comportement, c'est au moment d'arriver qu'il faut s'excuser, j'étais limite gêné le bonjour messieurs ce n'ai pas prêt, merci de patienter... À la fin il y a sûrement eu un désolé mais j'étais tellement excédé que je n'y ai pas prêté attention pour être honnête. Et j'ai simplement été déçu d'avoir appelé une heure à l'avance pour arriver et constater que mes pizzas n'étaient pas prêtes. Et, comme je l'ai dit, il n'y avait pas foule... Enfin, je comprends que mon commentaire ne soit pas très apprécié. Comme je l'ai précisé, je reviendrai à l'occasion. Mais je vis à 40 km d'Amilly. Enfin, je me présenterai et donnerai à nouveau mon avis. Et sincèrement je trouve que vous avez un emplacement et un petit restaurant qui mérite l'excellence. À votre place je mettrais toute en œuvre pour obtenir la perfection. Et j'espère que ces petits détails amélioreront votre service pour ne pourquoi pas être considéré comme le pizzaiolo numéro 1 mondial par les gens du quartier 🫡. ( Petite touche d'humour ) Je vous laisse lire et j'effacerai ce commentaire jusqu'à la prochaine venue. Bonne journée et que vos pizzas soient...

Tout simplement excellent !

Je n'habite pas Amilly, j'étais de passage pour emmener mon fils à un match au gymnase juste en face, mais c'est bien dommage car on s'est juste régalé !

• Commerçant très professionnel, aimable et accueillant • Tarifs corrects et large choix • Nous avions pris des pizzas vendues sous forme de sandwich (chorizo et merguez). La pâte était très bonne, la cuisson parfaite et vraiment très bien garnie ! 10/10 • Garniture au top, le chorizo, ce n'était pas du plastique pimenté et la merguez avait le goût et la texture d'une merguez, ce n'était pas un chewing gum goût merguez haha ! Donc de bons ingrédients aussi !

Bref, parfait quoi ;-)

Dès que je repasse dans le coin, j'y retourne ! Excellente adresse, une petite perle qui mérite ses 5 étoiles ! Merci...

Super accueil au téléphone. Commande prise très rapidement. Prête en 20 minutes. Sur place, l'accueil est super aussi. Pour en venir aux pizzas, elles sont très bonnes. Ça change de certaines pizzeria qui nous vendent juste de la pâte avec de la garniture dessus et qui font payer ça 12€ Je recommande vraiment cette...