Hôtel Les Boissières — Restaurant in Montauban

Du début à la fin, un véritable moment de plaisir culinaire. À l'arrivée, le lieu est d'un calme absolu et superbe, le jardin, la bâtisse, vous mettent dans des conditions idéales pour passer un très bon moment. Acceuil très agréable, sans "chichi", le sourire de toutes les personnes de l'équipe que nous avons croisés. Installés en terrasse, cadre toujours aussi beau. les colonnes les pierres et les poutres donnent un cachet très certain. Un mélange entre classe et terroir. Une fois les menus choisis (nous avons opté pour le menu avec les 2 plats chaud), le vin choisi (belle carte, qui garde des vins très bons et tout à fait abordables), nous sommes au calme, le personnel est discret juste ce qu'il faut. Nous avons passé un repas exceptionnel, de l'entrée au dessert, tout était parfaitement assaisonné, parfaitement cuit, équilibré. Une véritable explosion de saveur dans mon plat de viande : cochon de lait à la broche, jus extraordinaire et une embeurrée de pomme de terre Princesse à la truffe à tomber par terre. Petite attention de l'équipe : nous n'avions pas fini notre bouteille de vin et ils nous l'ont préparée pour l'emporter. En bref, n'hésitez pas un instant à vous rendre aux Boissières, mais attention, vous risquez d'avoir envie...

We are at the restaurant at lunchtime. We took the Menu du jour. It was great value, 3 courses for 23 euros. The only complaint was the pork was a little dry, could have done with a sauce or a little less cooking time. |Staff were a delight, friendly and attentive but not intrusive. |A delightful setting for a...

Venus en couple le midi,suite au changement de propriétaires, nous avons opté pour un repas à la carte, en Terrasse , car le menu à 22€, entrée-plat-dessert ne nous tentait pas ( gaspacho,cabillaud, crumble abricot) et n'offrait qu'un seul choix, dommage.|Nous avons partagé une planche de charcuterie noir de Bigorre à 22€, bonne mais pas des plus copieuses.|En suivant, Entrecôte Simental 500 grs à 36€, excellente cuisson, persillée à souhait et avec des frites maison et Risotto forestier à 18€ un peu trop cuit et salé.|En dessert des Pavlovas, bonnes mais sans plus, le tout accompagné d'un Morgon côte de Py léger et fruité excellent. La carte des vins n'indique pas de vin au verre et un seul choix en 50 cl en rouge, prix de la carte des vins assez élevé dans l'ensemble.|Total 132€ à deux, un bilan mitigé, addition un peu élevée, mais viande excellente. La proposition d'un menu à 2 choix le midi, nous inciterait à revenir ou y inviter des amis.|Tous nos encouragements...