La Cave Ô Délices — Restaurant in Montauban

Nous avons mangé en famille dans ce restaurant durant le service du midi. Accueil chaleureux de la part de l’équipe, qui sait faire preuve de professionnalisme.

Nous avons opté pour la terrasse en extérieur : tout simplement parfait car ombragé et permettant de passer le repas sans s’inquiéter de quand le soleil nous aurait gêné.

Côté repas, une explosion de saveur, des mets très bien travaillés par l’équipe de cuisine et leur chef. Les plats sont joliment présentés, les saveurs parfaitement associées. Petit clin d’œil à Véronique qui a conseillée à mon mari le cheesecake avocat à l’entrée car c’était délicieux et frais. Un sans faute de l’entrée jusqu’au café.

Une adresse qui mérite d’être visité et testé pour les amateurs de plats raffinés.

Egalement l’un des points fort du lieu est l’hippodrome, qui même sans course est un cadre appréciable. (Pour notre part, nous avons eu la chance d’avoir un entraînement durant notre repas).

Un petit plus non négligeable que j’ajouterai : le plat enfant est fait maison à 100% (nous avons eu filet d’églefin avec pomme frite persillé maison, il y avait également en choix steak haché au lieu du poisson).

Merci à l’ensemble de l’équipe qui nous a permis de passé un très bon moment en famille, nous reviendrons...

Qu’attend t’on d’un restaurant ? Des produits bien cuisinés. Qu’attend t’on d’un BON restaurant ? Un moment de convivialité, des produits bien presentés, bien cuisinés. Qu’attend t’on d’un TRÈS BON restaurant ? Des mets fins, cuisinés a partir de produits frais, d’éleveurs et de producteurs passionnés. Un cuisinier curieux, inventif, créatif, qui goûte ses plats pour en ajuster les saveurs et les arômes. Nous y avons vecu cette expérience. Point de cave car le restaurant a déménagé au bord de l’hypodrome, mais une très belle vue. Espace intérieur climatisé et agréablement sonorisé. L’accueil y est chaleureux et très rassurant. Sans fioritures, l’expérience culinaire est au rendez-vous des surprises et du goût. Incroyable mise en bouche fraîche : soupe de melon, crouton, herbes fraîches et fêta. Excellente. Filet de bœuf rossini. Cuisson parfaite. Le foie lisse et chaud, les champignons et pommes de terre sautées comme on ne sait plus le faire, la sauce au poivre, trop rare, mais a quoi bon saucer quand la recette suffit a rassasier. Le dessert, millefeuille à la pêches, avec de succulentes pêches pochées ou rôtis sur une creme diplomate et ses noisettes grilles, sucrée, concassées j’en ai encore l’eau a la bouche. Merci pour ce...

Nous avons réservé une table en terrasse avec une vue très apaisante sur l'hippodrome. Quel calme, quelle belle vue dégagée ! Le serveur est très agréable et souriant et c'était délicieux du début à la fin. J'ai pris un foie gras maison au vin de pêche, un pur délice et c'est assez rare pour être souligné. Ensuite un filet de canard à l'anis, une vrai merveille, et j'ai conclu par une pavlova aux pêches qui a terminé de me convaincre que c'est le meilleur restaurant où j'ai mangé à Montauban. Je recommande à 100%. 2ème visite en sept 2022 et je suis très déçu. Menu à 41 euros, plat à la carte à 25 euros mais ça ne les vaut pas: le quasi de veau soit disant basse température est quelconque, servi froid avec une sauce trop salée. Le service est vulgaire, comme on avait une table coincée en bord de terrasse, il a fallu faire le boulot de la serveuse qui n'avait pas le bras assez long. Au final, presque 50 euros pour une bière, un plat, un dessert et un café et 1 boueiille de vin à 4 et rien qui ne justifiait son prix. Je ne reviendrais...