Abbaye de Valmagne - ferme auberge — Restaurant in Montpellier

Un vrai renouveau dans un lieu toujours aussi magnifique !

Nous sommes revenus au restaurant de l’abbaye de Valmagne avec curiosité après avoir appris que l’équipe avait changé. Et quelle belle surprise ! Le lieu reste toujours aussi superbe, entre l’abbaye et le jardin, mais l’ambiance et la cuisine ont clairement pris un nouveau souffle.

La nouvelle équipe est accueillante, souriante et professionnelle. On sent qu’il y a une vraie volonté de bien faire, « on mouille la chemise »…. Côté cuisine, c’est une belle redécouverte : des plats savoureux, faits maison, avec des produits frais, locaux, souvent issus du potager. C’est simple, bon et plein de goût.

On a passé un excellent moment, dans un cadre paisible et agréable. La nouvelle bâche sur la terrasse est un vrai plus : on peut manger au frais, tout en profitant du jardin.

Franchement, que vous connaissiez déjà ou que ce soit une première, c’est le moment idéal pour y aller. Une super adresse qu’on a déjà envie de...

Excellent restaurant, highly recommended! The food was brilliant, using organic ingredients grown in the abbaye and/or locally. The service was relaxed, great banter with the staff despite our very limited French language ability, and all outside tables are under shade and no smoking. And the abbaye's wines are...

Le cadre est très agréable, la serveuse en salle aussi par contre la responsable derrière le bar est malaimable, elle n'est pas faite pour faire de la restauration.Le prix du repas est très cher par rapport à la qualité.Pour l'entrée, le tarif est cher pour la qualité servie, le plat de résistance est plutôt correct, le dessert industriel de métro laisse vraiment à désirer.Bref, si vous cherchez une expérience culinaire inoubliable, ce n'est pas là que vous trouverez votre bonheur.Coté sanitaire, après une période COVID de deux ans, les leçons d'hygiène ne sont pas encore bien assimilées notamment le torchon de cuisine où tout le monde s'essuie les mains est d'un autre temps, un séchoir électrique ou un dévidoir papier seraient plus appropriés mais bon c'est à l'image du lieu, vu le prix des repas pratiqués il ne faut pas venir nous dire que c'est trop cher de se mettre en conformité coté gestes barrières et...