Le Bistrot Vinaigrette — Restaurant in Montpellier

Scandale au resto Accueilli très chaleureusement, patron qui nous dit qu’il attendait les femmes pour faire la cuisine (humour apparemment).

Nous serre l’apéritif toujours très agréable et à mon avis la vue sur mon décolleté également..

Arrive le repas, très très bon vraiment rien a dire excellent car nous sommes des habitués. Les cuisiniers toujours au top!

La fin du repas le patron « je suppose » qui n’a rien d’un patron d’ailleurs, nous demandes si tout c’est bien passé nous lui précisons que c’était tout à fait délicieux mais que beaucoup de mouche à notre table.

Nous lui demandons si pour la semaine prochaine nous pouvons être installé ailleurs car nous projetons de réserver.

Monsieur « le patron » nous dis à voix haute devant les autres clients qu’il ne peut rien faire pour les mouches et que c’est la nature ( peut être a t’il des rats chez lui) mais après tout c’est la nature…

Arrive le jeune serveur pour nous demander si nous souhaitons des desserts, nous lui soumettons notre souhait de ne pas poursuivre le repas jusqu’au dessert.

Arrivé au comptoir, le patron ( ne sachant pas quelle mouche l’a piqué) se met à hurler en disant que c’est une honte d’avoir dit qu’il y avait des mouches. Monsieur c’est mis à hurler avec la présence de ma grand er mon arrière grand mère (93 ans) qui est encore un peu secouée de la scène a laquelle nous avons assisté.

Très déçu,il serait temps de revoir la « gérance »...

Mais quelle belle surprise !! L'endroit y est cosy et l'acceuil du restaurant est très sympathique avec une ambiance chaleureuse. La carte comprend l'essentiel sans partir dans des délires de multitude de propositions ce qui demeure rassurant. La carte des vins est remarquablement bien fournie avec des tarifs à table et à emporter. Le menu enfant est composé de poison frais ou d'un steak haché frais ! De notre coté nous avons été emporté par la présentation de l’œuf parfait et du poulpe dés l'arrivé des assiette. Coté gout c'est encore mieux. Le guacamole au kiwi se conjugue parfaitement avec le poulpe bravo et l’œuf parfait avec son velouté incroyable. Ensuite les plats arrivent en assiettes chaudes eux aussi très bien présentés. La joue de bœuf et d'une délicatesse saisissante et tous les gouts sont recherché avec une mention particulière sur le maïs qui vient titiller les papilles. Le pavé de truite accompagné de son curry vert est aussi une magnifique expérience gustative ou tous les gouts sont tranchés et équilibré. Nous avons passé un magnifique moment, merci beaucoup ! Nous reviendrons...

Avis très mitigé. La cuisine est bonne mais un peu chère pour des plats qui restent simples. Le cadre est sympa, les serveurs sont de bonne volonté. Mais, les bouteilles annoncées sur la carte ne sont pas celles qu'on vous sert : les dates ne correspondent pas. Il s'agirait "d'un problème de réactualisation des cartes" selon le gérant. Le souci c'est que nous sommes venus 4 mois auparavant et qu'on nous avait donné la même excuse pour une autre bouteille... Autre chose de grave : le Bistrot Vinaigrette vend du vin à emporter "Tarif domaine" (Confère enseigne extérieure). Je connais très bien les domaines du coin puisque je me fournis chez eux. Et je peux garantir que le Bistrot Vinaigrette ne pratique pas des prix domaine comme annoncé, mais bien avec une marge supplémentaire. Mon sentiment c'est que j'ai eu l'impression de me faire avoir. Les pratiques de ce restaurant / bar / cave à vin sont très limites. Ajoutez à cela le ton condescendant du propriétaire lorsque vous lui faites la remarque des supercheries et vous pensez halluciner... Je vous recommande vivement de choisir un autre...