Restaurant L'Ambiance — Restaurant in Montreuil-sur-Mer

We wanted a stop off that was near the ferry port of Calais and chose to stop at Merlimont only 35 miles away. We parked the motorhome up in the centrally located camping car park and went for a walk. We came across this restaurant and what a find it was. Under new ownership they really pushed the boat out giving us fantastic service and explaining the dishes that we struggled with the interpretation. The food and presentation was superb, the fillet steak was huge and cooked to perfection. The owner recommended a full bodied red which was cote de Rhone at €25 (cheapest on the list). The co owner who was the chef came out and spoke to each and every one of his customers/guests at the end of service, nice...

Expérience catastrophique ! Ma mère et moi sommes allés mangés dans ce restaurant (que des amis nous avaient pourtant recommandé…) la faute à pas de chance (ou pas) la soirée s’est mal passée. Chacun de nous prenons un tartare, elle de duo de poisson et moi de bœuf au couteau. Dans les restaurants traditionnels, les tartares sont très souvent proposés déjà assaisonnées ou non pour que chacun puisse faire son assaisonnement (là pas du tout). On nous apporte une petite assiette chacun, honnêtement pas adapté à un plat à 23€ (je m’y connais juste un petit peu, je suis cuisinier depuis 10 ans)… Frites surgelées… dressage quelconque… un assaisonnement pour le tartare de bœuf insipide (pas d’oignons, pas d’herbes, pas d’épices) et la sauce .. trop moutardée (vraiment pas terrible) Quant au tartare de poisson … quasiment immangeable tellement l’assaisonnement était piquant / moutardé… vraiment pas bien cuisiné. Bref, on avait faim… on a mangé…

Je me lève pour aller payer (en 20 mn pas un seul serveur n’est venu à la table pour s’assurer que tout se passe bien, ce qui aurait permis de s’expliquer gentiment sur la situation) La patronne au comptoir me demande par politesse si tout s’est bien passé !? Je lui explique que pas vraiment, pour les mêmes raisons que celles que je viens de citer et alors là … c’est limite si j’avais pas offusqué cette dame qui m’a dit qu’un tartare il fallait que ce soit relevé, que c’était les câpres (inexistants dans l’assiette) et qu’au final si c’était pas à notre goût c’était de notre faute finalement. Pourtant je suis compréhensif, poli et bienveillant mais l’attitude de cette dame était tout sauf à l’écoute de mes remarques constructives…. Vraiment dommage … que dire de plus qu’on n’y retournera évidement pas.

Ah oui, cerise sur le gâteau, depuis j’ai la diarrhée … donc niveau fraîcheur du tartare… j’ai plus que des doutes.

Premier commentaire que je laisse sur un établissement, pour le coup vous l’avez cherché ! Bien...

Sur mon nouvel avis j'ai ajouter des étoiles. Un accueil agréable, nous avons pris le menu suggestion du jour qui était très bon la viande de la brochette excellente des légumes et les frites également. Belle assiette servie chaudes. En dessert la crêpe avec le coulis de caramel beurre salé et l'autre à la cassonade était bonne également. La playlist musicale plus variée et le son moins fort c'était plus agréable. De passage à Merlimont ou dans les environs une halte s'impose, les nouveaux propriétaires du restaurant sont sympathiques et professionnel.

Avis antérieure ci dessous

Un accueil sympathique, Nous avons pris le menu à 38€ l'aumônière est arrivée quasiment froide dommage car c'était bon. Super la brochette était chaude dans une assiette chaude, cette assiette était gourmande, jolie,copieuse. En dessert mille-feuille aux fraises bon mais sans plus. La musique d'ambiance était un peu forte,et la playlist pas très varié uniquement année 80. Globalement je recommande, j'y retournerai me faire...