Jour de Fête — Restaurant in Morlaix

Nous sommes venus fêter les 30 ans de mariage de mes parents le samedi 16 août. Nous avons attendu un petit moment avant que nos commandes soient prises mais cela n’est pas un problème en soit car nous avions le temps. La cuisine est sympa, les entrées plutôt simples mais les plats étaient très bons. Le prix un petit élevé mais il est important de savoir se faire plaisir: Par contre, étant issue moi même de la restauration, énorme bémol sur le service. Je précise de moi même que nous souhaitons prendre un apéritif pour l’occasion, elle me dit « bah oui mais ça arrivera en même temps que les entrées » Je lui précise que non, nous souhaitons trinquer avant pour l’événement, les entrées sont tout de même arrivées en même temps que l’apéritif. Nous avions commandé des verres de blanc pour accompagner l’entrée, (que nous avions laissé de côté le temps de prendre l’apéritif). L’apéritif débarrassé nous avons attendu facilement 15 min nos verres de blancs avec l’entrée servie, avant que nous devions demander par nous même de ne pas oublier les verres de blancs.. et demander la carafe d’eau.. La plupart des tables autour de nous étaient sur la fin, donc nous ne sommes pas arrivés en plein rush non plus. Le service des vins au verre en direct sur la table peut être une bonne idée mais lorsque l’on apporte la bouteille sous le bras, en débardeurs avec cette chaleur.. ça fait un peu moyen.. le plaisir du restauration ce n’est pas que la cuisine c’est un tout, la cuisine et le service et pour le coup, étant déjà venu car nous sommes du coin, où nous avions gardé un excellent souvenir, nous repartons déçus, car les prix pratiqués sont tout de même...

I loved the early 80s. Cuisine was coming out of the 60s, through the colours and fruits of the 70s, to find flavour and ingredients. The food here does this era of cookery great service. Good food, a little fancy, well prepared from quality ingredients. If only this Cinderellla cookery was give a room to match. I think the room is a mash of furniture more suited to home cookery in a bakery. It's a pity, especially as the service is also excellent. But come here for the food, and enjoy the best of the...

Une leçon de bistronomie gourmande : voilà exactement ce qu’administre avec passion Guillaume et son équipe qui ont pris leur marque dans une maison que l’on a bien connu autrefois.

Guillaume, qui a bien bourlingué entre le Japon, la France et le Portugal, revient dans sa région natale pour nous concocter de fort belles assiettes au fil des produits de saison du pays. Il connaît la musique. Témoin cette belle poitrine de veau au jus accompagnée de haricots beurre et de pommes grenaille fort savoureuse. Un bon jus de viande atteste toujours du talent d’un chef ! Épreuve réussie !

Les desserts ont bien du charme également comme cet abricot rôti accompagné d’une glace à la pistache maison et d’un financier à l’huile d’olive – un péché ! J’ai pour habitude de ne prendre de dessert que lorsqu’un pâtissier les réalise : je n’ai pas été déçue !

Au verre, un Tavel surprenant , produit par une connaissance du chef accompagne merveilleusement cette expérience gourmande . Une sacrée leçon de haute bistronomie !

Dernier conseil : ne vous arrêtez pas au décor (Rome ne s’est pas faite en un jour) et on est d’accord : en matière de gastronomie, le plus important est ce qu’il y a dans l’assiette, non ? Alors, prenez la peine de faire une halte à Jour de Fête, l’accueil est bienveillant , sans chi-chi, la cuisine est recherchée, savoureuse, généreuse et l’addition très honnête !

Pour nous c’est un « Très,...