Chez Steph et Marie — Restaurant in Mulhouse

Je déconseille vivement ce restaurant en raison d’une grave négligence concernant les allergies alimentaires. Ma mère, allergique aux œufs, avait choisi un plat de linguini pour lequel on lui avait garanti qu’il ne contenait pas d’œufs. Pourtant, elle a été servie un plat qui en contenait, ce qui aurait pu provoquer un arrêt cardiaque imminent, étant donné la gravité de son allergie. La patronne a eu un comportement inacceptable, parlant sur un ton désagréable et agacé. Elle a dit à ma mère, de manière sèche et hautaine :

« Bon alors vous voulez manger quoi ??!! »

Puis, en s’énervant, elle s’est tournée vers la serveuse, et a dit devant tout le monde et à haute voix :

« BON TU T’EN OCCUPES ! » Le tout en élevant la voix dans toute la salle, créant un malaise total. Cette attitude est profondément irrespectueuse, surtout face à une personne exprimant une inquiétude légitime pour sa santé. Heureusement, la serveuse a été très gentille et compréhensive, et c’est grâce à elle que l’erreur a été évitée à temps. Côté repas, c’était tout aussi décevant : Les escalopes panées étaient pas bonnes du tout. La viande avait un goût étrange, peu frais, et la panure était molle et pâteuse, vraiment désagréable. Ce genre d’expérience est inexcusable, surtout dans un établissement qui accueille du public. Un restaurant devrait afficher clairement les allergènes (œufs, gluten, lactose, etc.) et former son personnel à leur gestion sérieuse. Je vous corrige immédiatement : nous vous avons demandé à plusieurs reprises s’il y avait de l’œuf dans les pâtes, et ce devant cinq adultes témoins. À chaque fois, vous avez affirmé avec assurance que non. Mais au moment où ma mère – allergique aux œufs – a été servie, elle a demandé à voir la boîte des pâtes elle-même, pour lire les ingrédients. Vous êtes alors partie en cuisine, et en revenant, vous avez dit : “il n’y a que 1% d’œuf”. C’est à ce moment-là que vous avez perdu votre calme, parce que vous étiez clairement en tort. Et au lieu de faire preuve de responsabilité et de respect, vous avez réagi avec agressivité et condescendance. Il s’agissait d’un vrai risque de santé vitale, que vous avez pris...

Locale che si vuole presentare con un servizio attento e di livello, dove la proprietaria si presenta con un atteggiamento affabile e gentile... Finché non sorgono problemi. Abbiamo ordinato un Pesce del giorno e un Cordon Bleu all'Alsacienne, il pesce era scottato quasi al limite del bruciato ma al gusto tutto sommato si salvava ed era discreto. Il mio Cordon Bleu invece era chiaramente Bruciato (sia al gusto che di consistenza, dove la carne era diventata dura come una suola), alla nostra rimostranza ESCLUSIVAMENTE sul Cordon Bleu la proprietaria di colpo si è visibilmente innervosita dicendoci in maniera scocciata "il Cordon Bleu è fatto così!" peccato che a Salisburgo l'ho mangiato cotto perfettamente. Addebitato totalmente sul conto, ho provato a chiedere se il comportamento era corretto dato che non avevo mangiato, la risposta è stata "certamente che è da addebitare". Chiude la piacevole serata il saluto "Bonne Soiree" con sorriso di chiara presa in giro nei nostri confronti

FR:

Local que vous souhaitez présenter avec un service attentif et de niveau, où le propriétaire se présente avec une attitude affable et aimable... Jusqu'à ce que des problèmes surgissent. Nous avons commandé un poisson du jour et un Cordon Bleu à l'Alsacienne, le poisson a été poêlé presque au bord de la brûlure, mais pour goûter tout a été sauvé et était discret. Mon Cordon Bleu, d'autre part, a été clairement brûlé (à la fois le goût et la texture, où la viande était devenue aussi dure qu'une semelle), à Notre EXCLUSIF grief sur le Cordon Bleu le propriétaire est soudainement devenu visiblement nerveux en nous disant d'une manière agacée "le Cordon Bleu est fait!" pitié qu'à Salzbourg je l'ai mangé cuit parfaitement. Chargé totalement sur le projet de loi, j'ai essayé de demander si le comportement était correct puisque je n'avais pas mangé, la réponse a été "certainement qui doit être facturé". L'agréable soirée clôt le salut "Bonne Soiree" avec un sourire de taquineries...

Chance upon this restaurant when we were en route to Colmar a month ago. As our French are limited, we randomly ordered 4 different dishes on the menu board that was presented to us. To our pleasant surprise, everything was so delicious!!! I totally love the braised pork knuckles, it's the best I ever had! Today I was looking at Google Maps to see if the restaurant is open as we are in this region again, unfortunately, they are not open. Feel like crying now but well, whoever is reading this, I hope you enjoy the food as much as I did....