La Nouvelle Brasserie Runser — Restaurant in Mulhouse

I visited this restaurant a couple of times. The first time was for lunch, the food was good and service was nice. The second time I tried to go, I was rejected because the kitchen was close. This was around 8:30, so I thought, okay, I get it for a small village in France, next time I will go earlier. The third time I tried, also rejected because the kitchen closed, but the attitude of the waitress was awful saying you should have come “much much” earlier. The fourth time I came, it was 7:45pm on a Friday evening. Again, the kitchen was already closed and was told that no places in Village Neuf are open at this time, which is not true. I went around the corner to another restaurant and had a delicious meal. I really really want to like this place, as it is very near to my house, but the consistent attitude of the waitress treating me as of I’m a problem for not know their hours is too much for me to...

Une étoile juste pour publier un avis: SCANDALEUX

En fait ce restaurant ne mérite même pas une étoile, 30 ans que je fais la cuisine, et je désirais faire une pose... donc je suis allé manger dans ce restaurant qui se veut être un établissement proposant des produits frais ?

Je ne vais pas m'étendre sur leur moules marinières qui en avaient à peine la saveur, ni sur leurs énormes frites froides accompagnant les dites moules qui semblaient émaner du congélateur... d'où le produit frais?

Mais je compte en venir sur leur sauté de veau façon Zurichoise et leur Röstis maison! En fait dès que l'assiette fut amenée sur table, j'ai demandé si l'assiette avait été prédigérée par le cuisinier!... car l'aspect en avait l'allure: une bouillie de pommes de terre à peine cuites et présentées en vrac avec du soit disant veau qui n'en avait pas la tendresse car trop de cuisson! Acceptable si l'assiette avait été composé dans le sud de la France... Mais ici en Alsace!!!

Une compensation nous fut proposé: 2 café à 22h30 du soir! Ben voyons!

A la menace d'intervenir sur le net, nous fûmes rappelé par téléphone pour que l'on nous prévienne que la carte serait changée... Ce qui me fait une belle jambe, car je me suis fendu d'une addition plus que douloureuse, étant donné que mon amie s'est rabattue sur ces pitoyables moules et leur grossières frites qu'il ne fut d'ailleurs pas possible de finir par manque de cuisson!

Nous avons présenté l'image de l'assiette à différents restaurateurs Alsaciens de notre connaissance qui n'ont pas réussi à identifier le plat, ni les fameux Röstis... A noter que le veau avait la consistance semelle accompagné d'une sauce façon "je ne saurai le définir" et de plus je n'ai pas senti les rognons de veau qui font la différence de cette recette!

Donc un bon conseil d'un cuistot qui a 30 ans de pratique: passez votre chemin , à moins d'être d'accord avec les autres avis notamment d'allemands, qui je doute de posséder la connaissance du savoir de ce qu'est la bonne cuisine française et notamment Alsacienne!

Ps: vous trouverez la dite photo en cinquième position sur leur site (c'est sans erreur celle qui ressemble à de la bouillie) et je précise que l'assiette lors de la prise de vue fut à peine touchée contrairement à ce que l'on pourrait croire... BON...

J'attends toujours quelques expériences avant de mettre un avis si c'est un restaurant où je ne suis pas juste de "passage".... Alors après "quelques" nombreuses visites, je dois avouer que je continue de venir, tant pour l'accueil que pour la qualité et la diversité des plats 👍 Et quand je lis une critique sur les T-bones, sachant que j'en ai maintenant déjà mangé une sacrée quantité chez eux, alors franchement, je n'ai jamais été déçu, surtout mangeant le bœuf bleu, j'aurais remarqué si j'en avais reçu un congelé dans mon assiette... C'est à se demander si l'avis était vraiment objectif ou volontairement négatif pour faire descendre la notation... En tout cas, nous reviendrons et pour les gens qui lisent les avis, prenez toujours le temps de vérifier les autres avis et de vous méfier de ceux ceux qui sont totalement à l'opposé de...