Poulaillon Sierentz - Boulangerie, Restaurant, Pâtisserie, Moricette® — Restaurant in Mulhouse

Je n’aurais même pas mis une étoile si c’était possible.

En plein déménagement, nous avons décidé de faire une pause et d’aller manger chez Poulaillon. Malheureusement, l’expérience a été décevante.

L’accueil a été particulièrement froid : nous avons d’abord été redirigés d’une file à une autre alors que nous regardions ce qu'il nous plairait de manger en vitrine. Heureusement, un employé très aimable a ensuite pris la commande, et je tiens à le remercier car c’est bien le seul point positif.

En revanche, l’attitude de l’autre employée a été inacceptable : remarques désagréables, soupirs, manque total de professionnalisme… Elle s’est même permis de dire devant nous que "ça la gave" , alors que notre commande n’avait rien d’excessif ! Résultat : erreurs dans les produits (plus de moricettes reçue que commandées et tarifiées), aucune écoute, et une impression générale de mépris envers les clients.

Je trouve consternant qu’une enseigne comme Poulaillon laisse passer de tels comportements sans réagir. C’est le meilleur moyen de faire fuir la clientèle. Un rappel à ce que signifie l’accueil client semble plus que nécessaire. Et d'être plus sélectif et rigoureux quant aux embauches prochaines. Ce comportement répété peut faire sombrer un commerce ! Qu'on soit au début et à la fin de service, on a le droit au même service, au même respect et au même accueil. Revoyez vos critères de sélection, soyez plus exigeant....

Clientèle ou non, nous méritons respect et considération. Certainement pas d’être pris de haut ou expédiés de cette façon. Le prétexte de la jeunesse n'autorise pas tout !

À...

Bonjour, j'ai d'abord fait un survol des commentaires pour voir s'il y avait d'autres personnes qui parlent de baguettes, ou si j'allais être le seul à en parler et je remarque ne pas être le seul à y porter une critique. Habitant anciennement Rixheim et donc client chez eux, je ne trouvaient pas les baguettes spécialement bonnes, mais de loin mauvaises. Alors qu'à l'ancien poulaillon de Sirentz je les trouvais légèrement moins bonne car un peu moins croustillantes. Allors qu'à Morchwiller, je les noterai quatre étoiles, Rixheim trois, L'ex poulaillon de Sirentz deux, je vous note également deux étoiles pour ne pas vous en mettre une seule, car non seulement pas du tout croustillantes, mais de plus est élastique au bout de quelques heures, à croire que vous débarquez dans le métier. Mon commentaire n'ayant pas pour but de vous cassé la baraque, bien au contraire car vous être idéalement implanté pour notre nouvelle adresse et en plus ouvert de très bonne heure, mais d'y trouver une explication à ces différences flagrantes de qualités de pains. La mienne serait la qualité de l'eau utilisée et qui ferait sens car l'eau de Mulhouse étant la meilleure, celle de Rixheim en partie relié à Mulhouse serait en deuxième position, quand à Sirentz que je pense être de l'eau de la hard ne serait non pas moins bonne, mais peut-être moins appropriée à la fabrication du pain, le calcaire pouvait également y être pour quelque chose. Merci d'y prendre note et d'y faire votre propre enquête. Cordialement à vous et à toute...

Bonjour, je connais l’ enseigne depuis bien longtemps, également l’eau de velleminfroy ,une qualité unique, j’ai eu l’occasion directement de la chercher pendant quelques années , directement à la source dans le village. Je tiens à m’exprimer par rapport au personnel, qui lorsque je suis là est toujours très sympathique. Je tenais à laisser ce message concernant les toilettes, c’est un message que tout le monde pourra lire : Je me demande ,aussi bien homme que femme, quand les toilettes ,qui au jour d’aujourd’hui sont de plus en plus rares, aussi bien sur la route que dans les lieux publics Je me rends dans ce Poulaillon en question (Aujourd’hui 20 juin ) prendre mon café et bien sûr, soit une Morissette ,soit une pâtisserie en attendant que mon véhicule soit chargé à une borne électrique . Alors pourquoi ceux qui utilisent les toilettes n’ont-ils pas la possibilité de signaler s’ils ont eu un souci que quelqu’un aille s’en occuper et les remettre en ordre je me demande, pour quelle raison cela est tellement compliqué le font-ils également chez eux ? Je vous dis pas l’état des toilettes côté homme en ce vendredi après-midi 20 juin, un désastre. À tel point que je me suis rendu sur les toilettes des femmes. Je n’ai pas osé le signaler aux personnels pourquoi? parce que,un jour, j’ai exprimé qu’il manquait du papier et deux personnes qui se trouvait derrière le comptoir, côté traiteur,ce sont regardés ,à se demander( mais de quoi je me mêle) C’était un coup de gueule de ce soir que je devais...