BAR Hôtel RESTAURANT de l'Esplanade "Chez Lagarde" depuis 5 générations — Restaurant in Muret

Like a time warp from the 1960's. I'm not sure why anyone would stay in St Sulpice but if you do this is the place. Nothing has been touched for fifty years. Clean enough and good food - a good cassoulet plus steak in the same dish. For the price you can't beat it - sixty euro for dinner bed and breakfast. Just don't expect modern...

Alors, de ce qui est de la nourriture elle n'est pas mauvaise il faut le reconnaître. C'était bon et copieux. Par contre niveau hygiène il y a réellement un problème.. pour commencer le miel, chocolat, sucre etc... sont ouverts à l'air libre avec donc de la saleté et de la poussière dessus (voir photo). De plus les cuillères étaient pégueuses, les verres et carafes avec bcp de marques (voir photo) mais ça à la limite ça arrive quand le lave vaisselle marche pas bien mais par contre les cheveux (trop longs pour être les miens) dans mon café et sur mon chorizo c'est pas possible.. Pour donner un autre exemple, les fromages ont passé 2h à l'air libre avec la poussière et les mouches qui se posaient dessus, je n'en ai donc pas mangé ! Après les serveurs sont efficaces et gentils Hygiène à revoir mais bon...

Déçu par le restaurant, que j'ai pratiqué le midi. J'ai trouvé le personnel peu avenant, comme usé par son travail. Pourtant, je suis arrivé à 11h30 et j'ai patienté jusqu'à l'ouverture du service. Ce n'était donc pas le rush... Le contenu de l'assiette était moyen. L'emplacement est agréable, très typique "petit village". J'ai été étonné par une pratique qui me semble, naïvement, discutable au niveau hygiène (mais je ne suis pas un spécialiste) : dans l'arrière salle, passer le balai autour de tables sur lesquelles étaient disposées des flans. J'imagine que la poussière doit gentiment se déposer sur...