La Villa Romana — Restaurant in Muret

Malgré l'heure tardive (22h15), il accepte que je puisse venir manger, (pourtant nous n'étions que 2) je suis averti avant tout que une partie de la cuisine étant déjà prête pour le lendemain, tout les mets ne seront pas dispo, mais si une petite entrecôte ou autre grillade nous enchante... d'accord. Habitant à 23km, le temps d'arriver il est maintenant 22h45, le lieu est charmant malgré qu'il est en bordure de route et à côté d'habitation communes, dès que vous êtes en terrasse vous êtes comme transporté ailleurs avec un petit air de paillote on s'y sent à l'aise de suite. Le tenancier me vois arriver et viens à ma rencontre, présentation faite son air bonhomme rassure. A table un orchestre joue une musique d'Amérique du sud mais pas trop fort et c'est très agréable, après l'apéritif frais, nous es servi deux magnifiques entrecôtes sur une planche à découper individuelle où l'espace est partagé avec un panier de frites une salade de légumes frais avec des noix, des tranches de radis noirs... et un p'tit mot de sauce où quelques oignons nagent dans le jus de cuisson. Et.... c'était délicieux le p'tit pot et ses oignons est venu agrémenté ma viande puis mes frites et même mon pain. Moins de 60€ le tout avec apéro et café... avec cette qualité et un service si sympa dans ce cadre charmant... j'y suis venu et je peux vous garantir que j'y reviendrai. Je vous conseille cet endroit, vous ne serez pas...

Restaurant à connaître car la cuisine est vraiment très bonne. Autant gustativement parlant que côté présentation. En revanche, un gros bémol concernant l'attitude du patron:

nous y étions pour un anniversaire, côté soirée et service rien à redire.(d'ailleurs les 2 étoiles sont pour les serveuses au top). En revanche faire payer un repas complet alors que la personne qui a réservé est malade, et repartir au final avec seulement le plat principal, alors qu'il a été réglé le menu complet … C'est franchement plus que limite. Et puis il y a l'art et la manière de s'adresser au client, la serveuse était un peu gênée, et ne savait pas trop quoi me facturer, le patron depuis la cuisine, s'est contenté de hurler, "les courses ont été faites, donc vous réglez". Monsieur devrait peut être songer à faire un stage commercial, ceci afin d'être moins abrupt avec ses clients. Un peu trop familier à notre goût. (Vu certains commentaires, nous ne sommes pas les seuls à l'avoir constaté). D'autant que pendant nos pauses clopes, on a constaté qu'il avait ces plats à la carte et aurait très bien pu les revendre dans la soirée. Il ne faut pas oublier que c'est Grâce à la clientèle qu'il vit aujourd'hui. Nous sommes venus exprès sur Toulouse pour cet évènement, et espérons pouvoir revenir dans des établissements ou l'accueil sera comme il se doit, même à "la Villa" .. Bonne continuation...

A FUIR Repas de st Valentin qui commence pourtant bien avec une boisson et un en cas en guise d apéritif, une entrée qui se fait attendre durant une éternité et qui en plus n'était pas conforme à la réservation, des clients arrivés après nous servis BIEN avant nous, 20 minutes d'attente pour que l'on nous ramène de l'eau, le plat principal servi parmi les 2 imposés ne cassait pas 3 pattes à un canard ... ( un filet de poisson insipide, le cochon accompagné d'une sauce au goût pas très travaillée voire industrielle mais surtout froide ) quand au dessert plutôt correct mais industriel ... et oui lorsque qu'on attends à la caisse ( en 5 bonnes minutes , en face de la cuisine) on a forcément eu le temps de voir le "cuisto" a "l'oeuvre "sortir les desserts du carton en bref tellement pas recommandable mais bon je soulignera que la situation a pu permettre se rire avec d autres clients après "cauchemard en cuisine " je vous présente "cauchemar dans mon bide" .... Si vous hésitez arrêtez de suite d'hésiter et abstenez vous pour ma part je pense que le pizzailo d en face est largement au dessus et lui ne m'as jamais déçu au moins Merci a vous de m avoir NlQUER ma...