Restaurant Océbon — Restaurant in Muret

Nous avons passé une soirée entre amis dans ce petit restaurant, quelle bonne découverte !

Dans une ambiance intimiste et chaleureuse, nous avons été accueillis par le grand sourire communicatif de la cuisinière, et le moins que l'on puisse dire est que nous n'avons pas été déçus ! Les plats sont excellents, la qualité est au rendez vous, avec des produits frais, entièrement faits maison, et cela se sent. De l'apéritif (vos olives ... divines!) jusqu'au dessert (et ce tiramisu.. !!!), tout était parfait. La carte est changeante, au gré des courses réalisées au marché. Vous ne saurez pas à l'avance ce que vous mangerez, mais aucun doute que le choix entre les quelques plats proposés vous satisferont !

Le service est assuré par monsieur, tout aussi agréable et chaleureux que madame, plein d'humour et de bonne humeur. Un condensé de tout ce que nous aimons : de la chaleur humaine, du bon vin et un excellent repas.

Je ne peux que conseiller cette adresse, si vous passez dans le coin, n'hésitez surtout pas à vous y arrêter. Nous avons eu la chance d'avoir le restaurant quasiment que pour nous, mais prévoir une réservation, notamment le vendredi soir.

Pour résumer, à l'Océbon, vous passerez un excellent moment tout en soutenant des restaurateurs dignes de ce nom et méritants, en ces temps troublés par le Covid.

Nous vous remercions pour cette bonne soirée et nous vous disons à bientôt...

Une cuisine authentique et de haut niveau avec des produits de grande qualité du circuit court, voilà ce qui caractérise l'aspect gastronomique de cet établissement. Le cadre est agréable. L'accueil est très chaleureux. La conversation est facile car la carte est quotidienne. Le choix se fait entre 3 entrées, 2 plats, 3 desserts. Tout est donc frais du jour. La dame qui présente les plats, prend les commandes et assure le service sait, par sa description, valoriser le travail de la cheffe. Elle a un talent naturel de comédienne au sens le plus noble du terme. Comment rendre les plats vivants cela paraît impossible ! Elle y parvient avec bonheur. La cheffe cuisine amoureusement comme seuls savent le faire ceux qui ont une vocation. C'est la force qui fait qu'elle surpasse la technique. Il faut, absolument, aller tester pour n'avoir qu'une envie, celle de très vite...

Comimos muy bien. Buen menú del día. Probamos los dos primeros que había a elegir , los dos segundos y dos de los tres postres. Los primeros, una tarta de puerros y un pastel montado con tomate, motzarela y no recuerdo que más pero estaban buenísimos. Los segundos una pintade farcie (gallina de guinea rellena) y lieu noir (carbonero ) parecido al bacalao, ambos muy ricos también. Los postres, una mousse de chocolate que no probamos, una ensalada de frutas a base de trocitos de melón galo y sandía con una cuajada y decorado con trocitos de almendras y un tiramisú que si bien no sé parecía a ninguno que haya probado antes, estaba muy bueno. Además el personal fue encantador. Nos pilló de paso a Toulouse y acertamos completamente. 19,50€ el menú y me invitaron...