CAFÉ QUENTINE — Restaurant in Nîmes

what a find! delightful cafe. Friendly welcoming hostess who could not have been more delightful. Delicate and flavour-balanced food with an Indian twist. Excellent dhal with spices but with an aromatic taste and not hot and spicy - like a lot of Indian food in Europe. The hosting couple had run a hotel/restaurant in India so knew all the great recipes and also get the best spices sent over. The 2 desserts were sublime. Pannacotta with peach purée was lovely - cardamon and nuts really added to it. Then the chocolate gateau with plum and Japanese shiso (perilla) was great too - who knew that herbs would go so...

Délicieux et magnifique !!! Dès l’entrée, on est séduit par l’ambiance cosy et authentique, où chaque détail semble pensé pour faire du bien : déco soignée d’une grande finesse, accueil souriant et ambiance détendue. Côté assiette, c’est une explosion de saveurs, de voyage et de couleurs. Les plats faits maison, élaborés à partir de produits frais et locaux, sont aussi beaux que délicieux. Mention spéciale pour les options végétariennes, les inspirations fusions et les desserts gourmands, qui mériteraient presque à eux seuls le détour ! Ce lieu incarne parfaitement l’esprit d’une cantine moderne : simple, généreuse et pleine de bonnes intentions. Un grand bravo à l’équipe pour leur passion et leur engagement à faire du ce café cantine un lieu de vie aussi accueillant que...

Très belle découverte, nous avons passé une très bonne soirée et nous sommes régalés. Ce soir un Thali était proposé, en version végétarienne ou avec de l'agneau. C'était parfait, les épices savamment dosées, la cuisson de l'agneau était top. Nous étions 4 dont 2 restauratrices qui ont passé 38 ans derrière les fourneaux, et elles ont adoré. Le vin blanc bio ainsi que le vin rouge ont fait l'unanimité ( voir photos). En dessert, nous avons pris la crème brulée canelle orange, ainsi que la tarte citron, un sans faute pour les deux. Ambiance très sympathique avec un couple de propriétaires aux parcours professionnels singuliers et qui ont réussi leur changement de carrière. Bref, nous recommandons le Café Quentine sans hésitation et nous ferons un grand plaisir...