L'Empreinte Restaurant — Restaurant in Nîmes

Wahnsinn, was für eine spannende Geschmacksexplosion!!! Nachdem mein Bruder einige Tage vorher hier essen war und so geschwärmt hat, wollten auch wir uns vom L‘Empreinte überzeugen und genau das konnte die beiden Jungs vom Service erstklassig erledigen!!! :) Wir hatten von allem etwas und jedes Gericht ist für sich spannend und einfach perfekt abgestimmt. Es gab keinerlei Beanstandungen, eine perfekte Beratung beim Wein und…. Ach ich kann gar nicht genug schwärmen. Jedes Gericht ist zu empfehlen, man muss einfach vorbeikommen und dieses tolle Restaurant ausprobieren, daher mag ich auch gar nicht bewerten, was am besten geschmeckt hat. Die Küche ist auf jeden Fall französisch und es gab Gerichte, die ich so noch nicht kannte. Wie unsere Vorredner schon sagten ist die Karte klein, aber genau das macht es so gut, da man nicht die große Auswahl hat, bei der man sich entscheiden muss. Der Service ist perfekt und hat sich jederzeit gut um uns gekümmert. Wir kommen auf jeden Fall wieder und freuen uns schon auf den nächsten Besuch als Erlebnis...

Beautiful location, excellent service and delicious food It feels like the restaurant is managed with plenty of dedication, thought and clear values. Emphasis on local produce made possible by a small variety of dishes that are well-designed and delicious! Definitely...

Comment définir cet établissement sans utiliser de superlatifs tant l'expérience vécue dans ce restaurant à été au-delà de toutes nos attentes? Un panorama d'exception vous offre la promesse d'un repas réussi, accompagné par une équipe dévouée, disponible et souriante. La présentation de la carte par le patron est un délicieux moment de convivialité et d'innovation. Rien à voir avec tous les restaurants que j'ai pû fréquenter. Les plats, de l'entrée au dessert, sont extrêmement raffinés et d'une qualité irréprochable. Mention spéciale au chef pour sa pintade basse température d'une tendresse exceptionnelle. Nous y reviendrons avec un...