Fabulous meal in all respects. Professional service, charming room and fabulous food. We had the foie gras and the salmon gravlax as starters and both of us had gambas for our main courses and the raspberry ‘trompe l’oeil’ dessert. The gravlax was remarkable for the delicate flavours and a perfect combination of textures; the foie gras was equally wonderful - smooth and flavourful. The gambas were perfectly cooked and beautifully presented with a melange of vegetables. I usually have no interest in desserts, as I don’t like sweet flavours, but thankfully ordered the raspberry trompe l’oeil as part of the menu. What an amazing combination - the ‘raspberry’ is a shell surrounding a raspberry mousse accompanied by a yoghurt sorbet, and not too sweet. Highly recommend this terrific restaurant in Nîmes. It’s a...
Read moreFood was very good. I had fillet of beef "Rossini" which is a classic dish served with foie gras. The meat was a little bit more done than requested but tasted good along with a slab of delicious food gras. The accompanying peppers and mushrooms were excellent. Maybe needed a little more sauce to bind if together. My partner's duck was perfectly cooked and had a deliciously fragrant sauce - another classic. The highlight was a fig dessert which was technically well made and utter demolished. Their house champagne was delicious as were the wines. Service was impeccable and kudos for figuring out the...
Read moreEmplacement agréable et facile d’accès, avec toutefois un stationnement payant à prévoir selon l’heure du repas, mais cela reste faisable.
La cuisine est excellente, les plats sont très bien présentés, savoureux et le rapport qualité/prix est vraiment positif, on se régale.
En revanche, l’accueil manque un peu de chaleur, les serveurs ont un ton parfois particulier et la phrase « c’est terminé ? » alors que les assiettes sont vides n’est pas très délicate.
Autre bémol : pas de couteau à viande, seulement un couteau à beurre, pas facile quand la viande est saignante et nerveuse, et certaines chaises laissaient encore apparaître leurs étiquettes de montage, et code barre (visible sur les chaises hautes notamment ce qui fait perdre un peu en standing.
On ne m’a pas proposé de support pour mon sac à main et j’ai donc dû manger avec mon sac posé sur ma chaise dans mon dos, ce qui n’est pas très confortable.
Enfin, il existe une terrasse extérieure mais elle n’est pas proposée lors de la réservation en ligne ni suggérée sur place, ce qui conduit à des tables assez rapprochées en intérieur et rend les conversations peu discrètes.
Dans l’ensemble, cela reste une adresse sympathique où l’on mange vraiment très bien, mais qui gagnerait à soigner davantage l’accueil et le confort...
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