Le H de SERNHAC — Restaurant in Nîmes

Nous y sommes allés hier pour la soirée de la Saint Sylvestre et par mesure de prudence nous avons décidé de dormir sur place.||Que dire de cet établissement fraîchement repris par de nouveaux propriétaires depuis SEULEMENT 3 semaines.|Une cuisine faite par un véritable passionné qui connaît très bien son métier et qui arrive à sortir des plats équivalent à 100 % a certain bistronaumique. Les assaisonnements sont très bien équilibrés et les mets de haute qualité. |Sa femme au service à su mettre l'ambiance et même si n'étant pas du métier, s'est montré très à l'écoute de ses clients et su très vite les mettre à l'aise !|La pâtissière n'en parlons même pas, bien qu'un peu plus discrète que les propriétaires à su nous sortir un dessert d'exception. |Nous avons particulièrement apprécié que le chef fasse le tour des tables pour se présenter et recueillir les sentiments des clients...||Comme dit plus haut, nous avons décidé de dormir sur place dans une des chambres d'hôte pour une modique somme.|Certes ce n'est pas du 4 étoiles il faut le reconnaître, mais tout le confort nécessaire y est (clim réversible, tv, WiFi, salle de bain et WC privatif). Que demander de plus.|Le lendemain le propriétaires nous a même offert le petit déjeuner. Quel responsable de restaurant et chambre d'hôte fait cela de nos jours ?||Franchement si cet établissement contnu ainsi il va très vite faire de l'ombre aux attrapes touristes du coin. Qui plus est en étant situé tout proche du pont du Gard !||Nous...

Nous y sommes allés hier pour la soirée de la Saint Sylvestre et par mesure de prudence nous avons décidé de dormir sur place.||Que dire de cet établissement fraîchement repris par de nouveaux propriétaires depuis SEULEMENT 3 semaines.|Une cuisine faite par un véritable passionné qui connaît très bien son métier et qui arrive à sortir des plats équivalent à 100 % a certain bistronaumique. Les assaisonnements sont très bien équilibrés et les mets de haute qualité. |Sa femme au service à su mettre l'ambiance et même si n'étant pas du métier, s'est montré très à l'écoute de ses clients et su très vite les mettre à l'aise !|La pâtissière n'en parlons même pas, bien qu'un peu plus discrète que les propriétaires à su nous sortir un dessert d'exception. |Nous avons particulièrement apprécié que le chef fasse le tour des tables pour se présenter et recueillir les sentiments des clients...||Comme dit plus haut, nous avons décidé de dormir sur place dans une des chambres d'hôte pour une modique somme.|Certes ce n'est pas du 4 étoiles il faut le reconnaître, mais tout le confort nécessaire y est (clim réversible, tv, WiFi, salle de bain et WC privatif). Que demander de plus.|Le lendemain le propriétaires nous a même offert le petit déjeuner. Quel responsable de restaurant et chambre d'hôte fait cela de nos jours ?||Franchement si cet établissement contnu ainsi il va très vite faire de l'ombre aux attrapes touristes du coin. Qui plus est en étant situé tout proche du pont du Gard !||Nous...

Nous y sommes allés hier pour la soirée de la Saint Sylvestre et par mesure de prudence nous avons décidé de dormir sur place.

Que dire de cet établissement fraîchement repris par de nouveaux propriétaires depuis SEULEMENT 3 semaines. Une cuisine faite par un véritable passionné qui connaît très bien son métier et qui arrive à sortir des plats équivalent à 100 % a certain bistronaumique. Les assaisonnements sont très bien équilibrés et les mets de haute qualité. Sa femme au service à su mettre l'ambiance et même si n'étant pas du métier, s'est montré très à l'écoute de ses clients et su très vite les mettre à l'aise ! La pâtissière n'en parlons même pas, bien qu'un peu plus discrète que les propriétaires à su nous sortir un dessert d'exception. Nous avons particulièrement apprécié que le chef fasse le tour des tables pour se présenter et recueillir les sentiments des clients...

Comme dit plus haut, nous avons décidé de dormir sur place dans une des chambres d'hôte pour une modique somme. Certes ce n'est pas du 4 étoiles il faut le reconnaître, mais tout le confort nécessaire y est (clim réversible, tv, WiFi, salle de bain et WC privatif). Que demander de plus. Le lendemain le propriétaires nous a même offert le petit déjeuner. Quel responsable de restaurant et chambre d'hôte fait cela de nos jours ?

Franchement si cet établissement contnu ainsi il va très vite faire de l'ombre aux attrapes touristes du coin. Qui plus est en étant situé tout proche du pont du Gard !

Nous...