Le Crocodile — Restaurant in Nancy

Mon épouse est venue avec 2 amies fin juin, en semaine, le menu dégustation à 20€90 non accessible le weekend a été choisi, le repas a été pris en intérieur. Décoration agréable, lumière tamisée, ... elles ont été enchantées. Nous décidons pour l'anniversaire de mon épouse d'y retourner en famille avec nos 3 enfants (18, 15 et 11 ans), le 14 Août au soir. Nous prenons 5 menus RAJ-PUT à 24€90, 2 jus de fruits et un 1/2 de vin blanc. L'apéritif offert (sans alcool pour les mineurs) est visiblement composé de vin blanc et sirop de rose (quasiment imperceptible mais qui permet de mettre de la couleur), les glaçons ont rapidement ajouté 2 centimètres d'eau en surface; le vin blanc n'était visiblement pas très frais (ce qui c'est confirmé avec le 1/2 commandé pour le repas). Le Nan fromage qui accompagne chaque menu nous est apporté lors de l'apéritif avec un assortiment de 3 sauces: pimenté, sucré et menthe ; cette dernière a été très appréciée, la sucré est tout juste intéressante, quand à la pimenté elle l'est...beaucoup trop... Étant 5 à table, nous avons commandé tous les plats proposés dans le menu.

Entrée : 2 Samosas, 2 poulets Tandoori et une Sabzie salade. les Samosas sont bons, un peu trop gras. les poulets Tandoori sont...rouge...rien de plus....la macération dans une "sauce" a dû être très rapide...la qualité de la viande est très moyenne. la Sabzie salade: salade Iceberg dont certains morceaux ne reflètent pas une grande fraîcheur, quelques quartiers de tomates sans aucun goût, quelques rondelles de concombre non épluchées, carottes râpées et choux tout droit sortis d'un sachet....quand à la sauce, elle n'apporte rien.... vraiment rien... à noter que cette salade est proposée à la carte à 8€ 😨.

Plats : 1 MACHLI PUNJABI (poisson au curry), 1 SADA MOURGH (poulet au curry) et 3 KOFTA SHAI KORMA (brochettes de viande hachée grillées et farcies au fromage, sauce à la crème fraîche, noix de cajou et épices. Le tout est accompagné d'un plat de riz Paulo (riz basmati aux aromates). le poisson est sec. Comme mentionné par mon épouse : "on dirait du poulet, comme on le fait croire aux enfants à la cantine pour qu'ils en mange...😂" le poulet au curry est également très sec, la sauce est correcte mais ne sauve pas le plat. les brochettes de viande: 2 par personne, on dirait des merguez premier prix qui on été remixées. La viande est très serrée et donc très sèche. Elle sont servies dans un plat unique et sont pratiquement recouvertes de sauce, la farce au fromage a dû se perdre dans la sauce (on peut parler de noyade 😁)...j'ai cherché les noix de cajou...j'en ai trouve 2 morceaux....ça fait presque une noix...pour 3 personnes 😩. le riz est bien Basmati, les aromates, on les cherche...c'est peut-être les petites graines noires que l'on voit dans le riz et les trucs orangés positionnée sur le riz qui reste relativement sec malgré la quantité de sauce disponible dans les plats.

Desserts : 2 Gâteaux maison ; à base semoule, d'une taille approximative de 10*10 sur un peu moins de 2cm d'épaisseur, jaune, parsemé de brisures de pistaches, de poudre de coco et d'amandes il n'est pas mauvais, mais ni mon épouse ni mon fils de 15 ans, pourtant très gourmand, n'ont pu en venir à bout. 3 Glaces (2 boules), mon grand de 18 ans et ma fille ont suivi mon conseil...au moins on n'a pas eu de mauvaise surprise.

Bilan : Je ne pense pas avoir besoin d'en ajouter.... quoique : Aucun pass sanitaire ne nous a été demandé à notre arrivée. Le serveur n'était pas très sympathique. Il a fallu demander plusieurs fois avant d'avoir une carafe d'eau. La vaisselle est digne d'une cantine. Les plats en inox sont d'un autre temps. Les assiettes sont repartis quasiment pleine. Nous avons naturellement décliné l'offre d'emporter les restes. Mon épouse est allé au lit directement en arrivant, trop mal au ventre pour finir la soirée au champagne. pour 140€, la prestation est déplorable.

Point positif: la situation a fait rire mes...

Une honte ce restaurant. Personne ne dit bonjour. Un serveur nous dit que nous n’aurons pas de cocktail de bienvenue parce que ça attire les guêpes. 5 min après la table d’à côté arrive et on leur donne leurs cocktails. En parlant de guêpes, une horreur, il y en a partout et il ne font rien pour les attirer ailleurs. Les légumes des plats sont flétris. Mon pain Naan a des morceaux de salade collés dessus. A la fin du repas on nous propose de rapporter nos restes. Et là très grande classe, on nous mets des boites en plastique sur la table. En gros ça veut dire « bah démerdez-vous ». Aucun service. Au moment de l’addition, pas possible de payer en carte. A la caisse le serveur tape le ticket sur une vieille machine, mais il tape des prix et le ticket n’a donc aucun détail. Là le summum, il prend un stylo bille rature le ticket qui affichait 80€ et il me dit : « non ce n’est pas 80,60€ mais 100,60€. » aucune explication de sa magouille. Je dis que je ne suis pas d’accord et il me dit que c’est les 4 naan qui font la différence. Alors déjà 20€ pour 4 naan (de la farine une vache qui rit, ça fait un peu cher) mais en plus pourquoi ces naan n’étaient pas directement sur le ticket. Bref je paye. Le serveur se met au dessus de mon épaule pour me regarder faire le chèque. Toujours la grande classe. Je pars. Aucun « au revoir » des 4 serveurs présents. Bref le resto de...

Une explosion de saveurs maîtrisée ! Quelle découverte incroyable ! Notre expérience au restaurant indien Le Crocodile a été tout simplement exceptionnelle. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par un personnel attentif et souriant.

Les saveurs exquises qui se dégagent de chaque plat sont tout simplement à couper le souffle. Nous avons été particulièrement impressionnés par la subtilité avec laquelle les épices sont utilisées. Chaque bouchée révélait un équilibre parfait entre les différentes saveurs, offrant une explosion de goûts en bouche sans pour autant brûler nos papilles. C'est exactement ce que nous recherchions : des plats relevés mais pas trop "hot", et nous avons été comblés au-delà de nos attentes.

Enfin, nous tenons à souligner l'excellent service dont nous avons bénéficié tout au long de notre repas. Le personnel était attentif à nos besoins, toujours prêt à nous conseiller sur les meilleurs choix et à répondre à nos questions avec un grand professionnalisme.

En résumé, si vous êtes à la recherche d'une expérience culinaire indienne authentique qui change des burgers ceci, des burgers cela, je ne saurais que trop vous recommander de vous y rendre. Vous ne...