L'Auberge du Cens — Restaurant in Nantes

En groupe pour le déjeuner, l'expérience a été décevante.

Dès l'accueil, relativement froid, la responsable de salle semblait désintéressée et peu enthousiaste à l'idée de nous accueillir.

En ce qui concerne la nourriture, ne vous attendez pas à ce que vous voyez en photo. Dans la formule du jour, on reste dans des choses très classiques (au titre et à l'allure compliquée). L'entrée du jour m'a semblé discutable, le plat du jour était lui convenable et correctement exécuté.

Ce qui m'a le plus déçu, c'est la commande d'une assiette de fromage, facturée 10 €. Trois morceaux, coupés au laser (dont la qualité était discutable), dissimulés dans beaucoup de salade… Un tarif en grand décalage avec la consistance du plat et la qualité des produits proposés. Lorsque j'ai soulevé cette question, j'ai essuyé une réponse désobligeante. Première objection de l'équipe, je ne connais probablement rien aux fromages, il s'agit de fromages affinés… Seconde objection, on a voulu me faire plaisir et je suis ingrat d'être insatisfait. Cette attitude défensive et dédaigneuse face à une critique légitime me paraît inacceptable. Je trouve affligeant d'observer aussi peu de respect envers les clients. Il me semble que traiter les commentaires des clients et tenter de donner satisfaction, particulièrement dans les métiers de bouche, fait partie des bases. Surtout lorsque l'on se donne l'image d'une grande maison.

Je ne doute pas, puisqu'il y a une réponse à tout, qu'un contre-avis sera apporté… justifiant une nouvelle fois...

Un repas dans un endroit calme et charmant mais vite expédié à mon goût. Arrivés à 21 heures, nous sommes vite sollicités pour commander, pas de place à la réflexion et au plaisir de saliver en lisant la carte. Le serveur nous propose un apéro et nous suggère de prendre le cocktail maison qui est ni plus ni moins qu'un kir aromatisé à la pêche-framboise ... 7 euros ça pique. À ce prix là, autant se faire plaisir en prenant un bon whisky. Pas le temps de finir l'apéritif que l'entrée est expédiée au bout de 5 minutes. Elle est succulente et très bien assaisonnée. Le plat chaud est servi dans les mêmes conditions. Si les entrées et les plats sont irréprochables, un bémol sur les desserts (perles du Japon notamment), les vins sont chers et peu de choix en demi-bouteilles, un patron pas très généreux pour nous servir au verre car un écart visuel assez voyant entre les verres et un service peu chaleureux. En résumé bon partiellement, cher et...

Nous y sommes allés pour notre anniversaire de rencontre. Dés le début, nous nous sommes fait agréssé par un serveur qui semblait être le patron. Il avait l'air très mécontent que nous venions par la fourchette et nous a fait remarquer qu'on ne payait pas assez car nous n'avons pris "que" un verre de vin chaqu'un et que nous ne voulions pas d'eau payante (du coup il n'a pas voulu nous donner de carafe). De plus, il y a eu de nombreuses erreurs à toutes les tables sur les commandes (et à chaque fois c'était "la faute du client"). Les prix à la carte sont introuvables sur internet et pour cause. Même avec les -40% de la fourchette ce n'est pas du tout plus rentable qu'en prenant un menu : 16-18€ les entrées 20€ les plats 8€ les desserts Je ne conseille pas le foie gras qui à gout de frigo... ni le cochon de lait qui à exactement le même goût qu'un simple couscous... Le reste est bon. Nous sommes très déçu et n'y...