L'Esplanade Hôtel · Restaurant · Bar à vin — Restaurant in Nantes

Expérience tant unique que déplaisante.

Pour éviter que ma parole soit pervertie par un commentaire de l’intéressé sous cet avis je vous partage le dialogue échangé avec l'équipe de cet établissement en essayant d'être le plus fidèle possible.

Le contexte : table en terrasse réservée pour 19h30, nous sommes 6 adultes et 2 enfants. Les enfants sont servi en premiers, parfait, on nous propose un apéritif pour commencer, parfait. Les enfants sont servit et notre commande est prise : 1 entrée et 2 tapas (verrine de terrine très bonnes), jusqu'ici tout va bien.

Mais là l'attente démarre, à 21h30 (2h après notre arrivée) je m'autorise à aborder un serveur.

Est-ce qu'on peut avoir la suite s'il vous plaît parce que ça fait longtemps qu'on attend. On est que 2 en salle, il y a plein de monde qui attend, on fait ce qu'on peut !

Je retourne à ma table surpris. Le serveur arrive quelques instants plus tard avec nos plats.

"On fait ce qu'on peut" ça ne se dit pas à des clients, vous auriez pu nous dire que le service était compliqué et vous excuser pour l'attente c'est plus entendable j'en ai marre quand les clients viennent me voir pour me dire que c'est long et bien je vous conseille de changer de métier parce que...

Là, le patron (?) se met à crier.

vous êtes en train de manquer de respect à un saisonnier de 18 ans moi j'en ai 28 et je n'accepterai pas qu'on parle comme ça à mon personnel. Pour qui le cheesecake ??? bon et bien dans ces circonstances on va s'arrêter là

Le patron claque les assiettes sur la table d'à côté et repart en direction du restaurant.

Pour éviter les effusions et le triste spectacle devant les autres clients nous quittons les lieux abasourdis ...

La fatigue ça s'entend, le manque de personnel pour ce métier difficile aussi, mais le manque de respect envers la clientèle c'est surprenant. Si la saison est fini et que vous manquez de main d’œuvre dressez moins de tables !

Comme on en est à donner son âge, sachez Monsieur que j'ai 40 ans (je ne voit pas le rapport mais bon), que je suis dans le commerce depuis 20 ans et que la déférence et la soumission sont 2 choses différentes.

J'ajoute à ça que d'autres tables ont fait des remarques sur l'attente et la qualité du service.

N'ayant pas été vulgaire ni irrévérencieux et ayant été agressé je ne recommanderai pas votre restaurant (je pense que ça vous fait une belle jambe mais au moins les choses sont dites ;))

Si vous voulez en discuter, calmement, je ne me cache pas derrière mon clavier, envoyez moi un mail.

Cordialement

ps : j'ajoute 1 étoile au service parce que la jeune fille, même débordée,...

We were really looking forward to our meal at L'Esplanade but were very disappointed in the way they managed the table allocation. It was a mid week night and it wasn't busy but they only offered us a small table by the toilets or a very cramped table where we were only a few centimeters away from the other diners. There were spacious tables for four people which were empty all evening. We were only allowed to sit in a squashed area for two, even though we had reserved several weeks in advance . This restaurant does not seem to care about the customer experience. We will...

Première fois et voici notre ressenti : restaurant magnifique, cosy avec une vue splendide sur la Loire. L'accueil incroyable, une serveuse mais je vais employer le mot d'hôtesse car c'est la première fois que nous croisons une jeune fille aussi sympathique, souriante, adorant son métier avec de bons conseils sur les vins (grolleau blanc sublime). Lorsque les plats arrivent un défilé de surprises culinaires avec en entrée une crème brûlée chorizo, safran excellente, du filet de lieu sur une crème de choux fleur et carottes glacées, divin ! puis l'apothéose le dessert mousse de cassis, myrtille, granola, une tuerie comme l'entrée d'ailleurs. Bravo à la cheffe cuistot ! Tout cela fait maison pour un montant très appréciable de 19€. Si vous préférez entrée plat ou plat dessert 16€ ( 2 choix sur chaque plat). Ceci étant les suggestions du jour mais vous avez bien sûr le menu à la carte. Nous sommes pressés de revenir même si nous sommes en Vendée pas si près. Mais nous avons passé un moment si merveilleux que nous viendrons goûter d'autres mets. Merci infiniment aussi pour votre gentille attention notre chère...