The first time we give a five star rating…. A young couple working very hard, never stopping through all of COVID (one new takeaway menu every week consistently with people coming from far to pick up). Very high quality local ingredients, a creative and refined cuisine, inspired by the season, less than 10 tables to keep the service spotless, time to speak with each customer as long as needed. Wine lovers will not be disappointed. Amazing taste, you come here to enjoy a marvelous moment, we...
Read moreTruly wonderful. We stopped by for lunch -- but left blown away by the quality of this place. Beautiful setting with views over the mountains. Charming restaurant, with extremely warm and personal service. Food was excellent -- nothing fussy or too modern, but simply focused and delicious....
Read moreDeuxième fois à l’auberge, cette fois-ci sur un service du midi. Quelle formidable expérience à nouveau, des accords tres réussis, un assaisonnement chirurgical, des sauces percutantes,un jeu de texture, de chaleur…de l’entrée au dessert, c’est tres agréable ! Ma compagne a prit le menu surprise, elle n’aurait jamais eu l’idée de prendre un dessert à la tomate et pour autant, ça fait parti de ses « tops desserts » pari plus que réussi donc. Également tres bien conseillés sur le vin, avec des bouteilles que l’on ne trouve pas dans chacuns des assortiments de la plupart des restaurants. Pour finir: mention spéciale pour le comté travaillé avec la viande sèche et la crème de Tomme au poivre asiatique. Vous l’avez compris, je ne saurai que recommander cette adresse, qui fait assurément parti de ce qui se fait de mieux dans la région avec un rapport qualité prix très pertinent....
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