Eden Café — Restaurant in Nantua

Hola a tous. Il y a quelques semaines je suis retourné à l'éden cafe à Châtillon en michaille. Tenu par un couple et ses 2 enfants(Lo..... et Lo.....!!!!)qui sont pour moi comme de la famille. Mais je peux vous assurer en toute sincérité que cela n'altère en rien mon avis. Alors tout d'abord Châtillon en michaille ville moyenne divisé en plusieurs villages et hameaux l'établissement se trouve dans la traversée du centre ville. Passons aux choses sérieuses très joli deco( ils sont très doués)l'hiver l'accès se fait côté restaurant petite salle cosi avec une dizaines de tables (de mémoire) après avoir traversé la pièce vous accédez au bar en contre bas toujours aussi cos de très bons cocktailsour y sont servies et pour ce qui est de la cuisine tout est impeccable la porte reste ouverte pendant le service ce qui est très agréable de voir le chef Marco aux fourneaux accompagné de son fidel second Franck(Le Boss) quant à Flo elle s'occupe de la partie technique(le service et le bar qu'elle partage avec Franck)les plats sont élaborés con "Amor"y "profressionalismo" (c 2 la tuerie😋)sans oublier le jeudi GRENOILLES suivies dune succulente part de tarte aux fruits et tellement encore. Et promis en toute impartialité cet endroit reste une excellente TABLE. alors...

L'accueil est chaleureux et professionel L'endroit la déco, le materiel et la propreté sont impeccables. La carte est assez ouverte pour que tout le monde y trouve son goût. Affaire restrictives pour que tous les produits soient frais et disponible 👍🏻.. Parlons de la cuisine elle-même . Écouter le meilleur que l'on puisse en dire c'est que la cuisine est comme le reste de l'établissement Eden cafe est un véritable petit paradis Je conseille à tous les gens qui me suivent ou qui me lisent, de c'y arrêter. Un arrêt au Paradis avant de repartir. Ne repartez pas sans avoir noté les desserts. TOUS MAISON 😍 👍🏻👍🏻 Vous aurez compris que je suis fan. Vous savez aussi que je suis le roi des casses c.......

Je ne connais pas les propriétaires et ils ne me connaissent pas je tiens à signaler aussi que je ne suis pas de la région mais que je...

Je passe de temps en temps à Chatillon en Michaille mais pourquoi je ne m’y suis pas arrêté plus tôt ??? Superbe découverte. Pour faire simple, cela se résume à BEAU et BON, service tip-top. Nous nous sommes régalés (truite coco curry et poulet 2 moutardes polenta) Un peu d'attente mais c’est normal, ce n'est pas un restaurant avec une carte de 10 pages et une cuisine "congélateur/micro-ondes” J’enlève une étoile à "ambiance” car la salle était un peu bruyante et je la rajoute à "cuisine". Un petit bémol pour ”taquiner” le cuisinier, je trouve que le maïs dans la salade fait un peu Buffalo Grill ;) Nous y reviendrons. Bonne continuation à...